Brokolicová polievka
Krémová brokolicová polievka
Autor receptu: vlastadorisa
Vyprážala som brokolicu na hlavné jedlo, ostali mi hlúby aj časť brokolice, tak som uvarila výbornú polievku.
|
4
porcie |
5 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Brokolicu uvaríme na skus, vyberieme ju a túto časť vypražíme. Ostatné časti ešte povaríme v osolenej vode, pridáme zeleninové korenie alebo zeleninový bujón.
- Potom ponorným mixérom polievku rozmixujeme a neskôr pridáme kyslú smotanu, a polievku necháme prejsť varom.
- Z na kocky nakrájaného chleba opražíme na oleji krutónky, ktoré podávame pri servírovaní. Dobrú chuť.
zatvoriť