Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou fotorecept

monty469 - fotkamonty469, 12. marca 2016
Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept)
Foto: monty469

Keďže máme plnú špajzu kompótov, dnes som sa rozhodla upiecť tento koláčik s marhuľami. Koláče s ovocím sú v mojej rodinke favoritmi, ale keď Zobraziť celý popisKeďže máme plnú špajzu kompótov, dnes som sa rozhodla upiecť tento koláčik s marhuľami. Koláče s ovocím sú v mojej rodinke favoritmi, ale keď upečiem marhuľový s posýpkou, málo kedy vydrží do druhého dňa (a to sme len štyria) :-) Z tohto dôvodu sa o tento receptík chcem podeliť s vami, milí varecháči :-)

40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g
100 g
2 ČL
150 g
štipka
2 ks
3 PL
1 ks
1 PL (domáci)
Maslová posýpka:
100 g
120 g
120 g
Ďalšie:
3 poháre
Na pomúčenie dosky:
trošku




Postup

  1. 1

    V múke rozmiešame kypriaci prášok, soľ, práškový a vanilkový cukor, citrónovú kôru. Ďalej pridáme maslo, žĺtky a mlieko (vanilkový cukor si robím tak, že do dobre uzatvárateľnej nádoby s kryštálovým cukrom vložím prázdny vanilkový lusk - po použití ho nevyhadzujem, naučila som sa to na vareche a odporúčam ... )

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vymiesime cesto a necháme v chladničke odpočinúť cca 20 minút.

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Kým cesto "odpočíva" pripravíme si posýpku. Maslo roztopíme a postupne primiešavame cukor a múku, kým nevznikne sypká hmota. Takto ostane posýpka chrumkavá.

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Marhuľový kompót scedíme a necháme odkvapkať (použila som necelé tri 7dcl fľaše )

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme a preložíme na maslom vymastený a múkou vysypaný plech (35x35, môžete dať aj na menší plech, cesto bude vyššie, ale na väčší určite nie - až po prispôsobení dávky).

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na cesto poukladáme marhule.

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A na vrch dáme posýpku.

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pečieme v predhriatej rúre pri 180°C cca 40 minút.

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po vychladnutí nakrájame a môžeme zjesť. Ako poznám našich, zase sa po ňom len tak zapráši :-)

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

jack
Nesklamala si ako vždy.Také mám rada.Niet nad domáce kompóty.Koláčik vyzerá veľmi pekne.♡
monty469
@Jack (12.3.2016 15:33)

Ďakujem, domáce je domáce :-) Nie len vyzerá ,ale aj chutí
kimlo
Super, konečne zúžitkujem to množstvo marhulovych kompótov v špajzi... 5*
monty469
@Kimlo (12.3.2016 17:56)

Dakujem. Po kompotoch sa len tak zaprasi :-) Verim ze bude chutit
haji
@Monty ahojík!! Jak víš, že miluju meruňky?! Hm, bych si hned tvůj koláč dala!! Moc ráda používám ovoce mražené - míň se rozpeče. Do posýpky někdy přidávám kokos, jindy ořechy. Tak se ještě jednou pokochám a jdu se napít kafíčka. Mno, ideální to není, ale co nadělám... Mávám vám Monty a Jack!!
izabella929
koláče s posýpkami tiež robím rada...majú svoje čaro ako od babičky.-) chutné si napiekla...
monty469
@Haji (12.3.2016 19:27)
Milá Haji.
Ako vždy, stále ma tvoj komentár poteší :-) Keby si bývala bližšie, hneď by som ťa na koláčik pozvala a aj kávičku uvarila. S tým kokosom do posýpky, alebo orechami to je dobrý nápad. Isto vyskúšam. Prajem ti krásny večer :-)
monty469
@Izabella929 (12.3.2016 20:25)
Presne tak milá Izabella. Ako hovoríš tieto koláčiky majú svoje čaro a sú také dobré :-) A tá vôňa , no proste fantázia . Ďakujem ti za milé slová a prajem krásny večer
haji
@Monty469 (12.3.2016 20:44)
Děkuji za pozvání! Mno, bylo by to přes 400 km - bych si nožičky ušoupala /musela bych si koupit nové, bo ty moje jsou.../. Ale neva, vážím si toho! Mám ráda tvé recepty i komentáře. S Jackem se nezapřete, o tom žádná! Prostě bezva holky se srdíčkem na dlani!
kukulienka71
robievam s kysnutým cestom, no páči sa mi aj takto. Maslo zvyknem na posýpku dávať čo najstudenšie, zase vidím novinku, že ho roztápaš. Ja už mám málo kompótov, marhule už vôbec nie:-(
monty469
@kukulienka71 Milá kukulienka, posýpku som aj ja zvykla robiť zo studeného masla, ale niekde som sa dočítala, že keď maslo roztopíš a primiešaš ostatné suroviny, posýpka ostane chrumkavá. Skúsila som to už niekoľko krát a je to omnoho lepšie :-) Takže odporúčam, určite vyskúšaj. Na koláčik môžeš kľudne použiť aj čerstvé ovocie, alebo kompóty pomiešať, ak ich máš málo :-) Ďakujem a prajem pekný deň :-)

@Terinka55 Ďakujem ti veľmi pekne :-) Pekný deň aj tebe
luclup
moj najoblubenejsi kolac, mnamka velka, leti ti 5*
klukodvody
No vidíš a zase budeme tiše tloustnout. Krásný recept, byla tu švagrová a tak jsem jí ten Tvůj recept musel překopírovat. Jasné hodnocení a samozřejmě uložení. Jen to budeme muset udělat z nektarinek. Meruňky nám letos nevyšly, ale nektarinky až až.


monty469
@Mesiar ďakujem veľmi pekne :-)
@Klukodvody ďakujem veľmi pekne, mal si super úrodu nektariniek. Hneď by som vymenila za marhule. Určite aj s nimi bude ten koláčik chutiť:-)
Prajem krásny deň
alenafl
Kolace s posypkou som doteraz vzdy piekla iba kysnute. Tento Tvoj sa mi velmi paci a urcite ho vysusam! Uz teraz sa nan tesim :)
havino
tieto ovocné a tvoj vyzerá luxusne, či už s droždím, alebo s PDP sú výborné, posýpka je pre mňa novinkou, uložím a otestujem ju, šikulka
mitzy
@Monty469 už je v rúre, neviem sa dočkať :) pečiem ho v tortovej forme ○26cm (konečne je využitá:) pridala som na cesto ešte tvaroh so snehom vmiešaným - zo zbytných bielkov. Podám potom hlásenie a foto :)
kucharka
Vyborny kolac, krehucky...
Do cesta som dala jedno cele vajce a k marhuliam som nakrajala aj par sliviek/ringlot co sa pytali, aby sa s nimi uz nieco urobilo :-))
Milujeme kysnute kolace s ovocim a mrvenickou a tento je dobra nahrada, ked nieje moc casu.
Dakujem za super recept.


1x haji
monty469
@Kucharka (11.7.2019 19:57)
Ďakujem ti velmi pekne, potešila si ma. Aj u nás tento koláčik má stále miesto a vždy je rodinka nadšená. Prajem ti pekný deň
Mám zásobu višní z minulého roku, tak teraz robievam tento koláčik z nich :-)
kucharka
Tento koláč býva u nás často. Tentokrát marhule neboli veľmi sladké, tak som cesto potrela trochu marhuľovým džemom.
Ďakujem ešte raz za recept, veľmi chutný koláč.


1x haji
monty469
@kucharka (6.7.2020 19:24)

Vďaka za foto, potešila si ma. Tento rok sme dostali dosť marhúľ, tak aj tento koláčik určite upečieme.
klukodvody
Monty milá. Báječný koláč. Ani nevím, jestli ještě uvidíš tenhle komentář, ale často na Vás všechny tři vzpomínáme. Moc Vás zdravíme a Sašu nadchla Tvoje drobenka.
monty469
@klukodvody (18.4.2023 14:07)

Mily @klukodvody srdečne vás oboch pozdravujem. Teším sa ze si vyskúšal koláčik a chutil. Patrí aj medzi naše obľúbené. Mimochodom, som už dvojnásobná babka :))) Ešte raz vás oboch srdečne pozdravujem a prajem hlavne veľa zdravia
veronikazc
Vynikajúci recept,cesto jemné, lahodné, skúšala som so slivkami,sviežimi a mal veľký úspech,ďakujem za recept




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia