Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou fotorecept

monty469 - fotkamonty469, 12. marca 2016
Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept)
Foto: monty469

Keďže máme plnú špajzu kompótov, dnes som sa rozhodla upiecť tento koláčik s marhuľami. Koláče s ovocím sú v mojej rodinke favoritmi, ale keď upečiem marhuľový s posýpkou, málo kedy vydrží do druhého dňa (a to sme len štyria) :-) Z tohto dôvodu sa o tento receptík chcem podeliť s vami, milí varecháči :-)

40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g
100 g
2 ČL
150 g
štipka
2 ks
3 PL
1 ks
1 PL (domáci)
Maslová posýpka:
100 g
120 g
120 g
Ďalšie:
3 poháre
Na pomúčenie dosky:
trošku

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V múke rozmiešame kypriaci prášok, soľ, práškový a vanilkový cukor, citrónovú kôru. Ďalej pridáme maslo, žĺtky a mlieko (vanilkový cukor si robím tak, že do dobre uzatvárateľnej nádoby s kryštálovým cukrom vložím prázdny vanilkový lusk - po použití ho nevyhadzujem, naučila som sa to na vareche a odporúčam ... )

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vymiesime cesto a necháme v chladničke odpočinúť cca 20 minút.

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Kým cesto "odpočíva" pripravíme si posýpku. Maslo roztopíme a postupne primiešavame cukor a múku, kým nevznikne sypká hmota. Takto ostane posýpka chrumkavá.

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Marhuľový kompót scedíme a necháme odkvapkať (použila som necelé tri 7dcl fľaše )

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme a preložíme na maslom vymastený a múkou vysypaný plech (35x35, môžete dať aj na menší plech, cesto bude vyššie, ale na väčší určite nie - až po prispôsobení dávky).

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na cesto poukladáme marhule.

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A na vrch dáme posýpku.

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pečieme v predhriatej rúre pri 180°C cca 40 minút.

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po vychladnutí nakrájame a môžeme zjesť. Ako poznám našich, zase sa po ňom len tak zapráši :-)

    Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Ovocné, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@Monty ahojík!! Jak víš, že miluju meruňky?! Hm, bych si hned tvůj koláč dala!! Moc ráda používám ovoce mražené - míň se rozpeče. Do posýpky někdy přidávám kokos, jindy ořechy. Tak se ještě jednou pokochám a jdu se napít kafíčka. Mno, ideální to není, ale co nadělám... Mávám vám Monty a Jack!!
@kukulienka71 Milá kukulienka, posýpku som aj ja zvykla robiť zo studeného masla, ale niekde som sa dočítala, že keď maslo roztopíš a primiešaš ostatné suroviny, posýpka ostane chrumkavá. Skúsila som to už niekoľko krát a je to omnoho lepšie :-) Takže odporúčam, určite vyskúšaj. Na koláčik môžeš kľudne použiť aj čerstvé ovocie, alebo kompóty pomiešať, ak ich máš málo :-) Ďakujem a prajem pekný deň :-)

@Terinka55 Ďakujem ti veľmi pekne :-) Pekný deň aj tebe