Tvarohový koláč

Krehká torta s tvarohom a čokoládou

Name: Krehká torta s tvarohom a čokoládou
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; kakao, 20 g; cukor, 80 g; maslo, 80 g; mlieko, 5 PL; prášok do pečiva, 1 KL; žĺtky, 2 ks; cukor práškový, 50 g; puding bourbon vanilka prémium Dolcela, 1 ks; tvaroh, 400 g; mlieko, 200 ml; kôra citrónová, z 1 citróna; čokoláda, 80 g; smotana na šľahanie, 200 ml

podravka, 1. decembra 2017. Komerčný recept.

Foto: podravka

Čerstvý tvaroh je obľúbený pre mnohých, dokonca väčšinou býva súčasťou slávnostných dezertov na chorvátskej pevnine. Príjemne osvieži aj tento dezert.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tvarohovykolac #cokolada #tvarohovatorta #torta #kolac #tvaroh

20 minút
príprava

55 minút
na 180 - 200 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	múka hladká
20 g	kakao
80 g	cukor
80 g	maslo
5 PL	mlieko
1 KL	prášok do pečiva
Plnka:
2 ks	žĺtky
50 g	cukor práškový
1 ks	puding bourbon vanilka prémium Dolcela
400 g	tvaroh
200 ml	mlieko
z 1 citróna	kôra citrónová
80 g	čokoláda
200 ml	smotana na šľahanie

Postup

1
Zmiešame múku, kakao a preosejeme. Pridáme prášok do pečiva, cukor, maslo, mlieko a zamiesime cesto. Cesto (¾) rozvaľkáme a vložíme do tortovej formy.
2
Na plnku vymiešame žĺtky s cukrom do peny, pridáme pudingový prášok, rozmiešaný tvaroh, mlieko a postrúhanú citrónovú kôru. Na konci primiešame kúsky čokolády a prelejeme po ceste vo forme.
3
Zvyšok cesta vyvaľkáme, nakrájame na pásiky, ktorými prekryjete povrch koláča v tvare mriežky. Pečieme 15 minút v rúre zohriatej na 200 °C , potom znížime teplotu na 180° C a pečieme ešte 40 minút.
4
Podávanie: Koláč necháme vychladnúť a podávame s vyšľahanou šľahačkovou penou. Môžeme posypať nasekanými orechmi.