Kôprovo vajíčkova polievka

mimka946 - fotkamimka946, 16. februára 2013
Kôprovo vajíčkova polievka
Foto: mimka946

Tento recept som si poriadne poupravovala dokým mi konečne chutil :)))

Suroviny

 trošku
7 ks uvarené na tvrdo
8 ks na kocky
200 ml
 štipka alebo solčanka
2 ks
 na ochutenie




Postup

  1. 1

    Do hrnca dame zemiaky nakrajane na kocky,vodu,trošku oleja,sol,čierne korenie,vegetu,bob.list a varíme dokým nebudu zemiaky mäkké.

  2. 2

    Ked su zemiaky mäkké,rozmiešame si mlieko s hl.mukou a vlejeme do polievky.Zamiešame,pridáme kôpor a nechame zovrieť.Odstavíme!

  3. 3

    Ak je malo slaná dosolíme! Cez okruhle pučitko (to na šalát) dáme do polievky uvarené vajcia.Už len dochutíme octom a môžme podávať.Je vážne výborná

Diskusia k receptu

baka123
ja robím tiež vajcovú na kyslo, ale dám variť vodu so soľou a trochu octu a ked voda vrie, rozbijem do nej vajcia. Snažím sa bielok zachytiť vidličkou a nahrniem ho na žltok /už vo vode/ nechám chvíľu povariť a potom zahustím smotanou s múkou. Nechám prejsť varom, odstavím a dochutím octom a cukrom. Vajcia dávam podľa počtu stravníkov, môže byť 4-5 vajec.Pekne to vyzerá na tanieri, vajcia sú celé,zabudla som na bobkový list a nové korenie, to dávam variť do vody
sisuk
takúto máme radi aj my. Nedávam olej na začiatku, ale po odstavení pridám za lyžiku masla. A bujón tiež nepridávam, chutí aj bez neho.
thia
práve dovarené...jednoduché,rýchle, mňamkové :-) bujon som nedávala a podľa mňa ani určite netreba...
mimka946
Ďakujem :) no ja davam olej na zaciatku zaruči to krasny vyzor po dokončeni :) aj podla mna je bujom uplna hlupost vobec ho tam netreba :) a @baka123 zaujimavy postup verim ze to je dobre ale ja mam radsej uvarene vajcia na tvrdo ako take vajcia len zrazene v polievke aj moja babka taku robi a nikdy som sa jej ani nedotkla
baka123
@mimka tie vajcia sa uvaria v tej vode a zostanú vcelku, ked ju budem variť, nafotím a pridám recept
mimka946
viem ale ja to tak rada nemam no ja som skor uvarene vajcia na tvrdo hodene do hrnca




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia