Koláč so zelenými jablkami fotorecept

Postup

1. 1

   … tak a to je všetko, čo som potreboval. Najzaujímavejšie je však to, že na prípravu nie sú treba žiadne „PMM = Prostriedky Malej Mechanizácie“. Postačila mi kuchyňská kovová „metlička“,

   
2. 2

   pomocou ktorej som na štarte v miske z jenského skla vyšľahal mlieko, s prdop_om (práškom do pečiva), vajíčkami a štipkou soli.

   
3. 3

   po ktorých, v priebehu neprestávajúceho miešania, nasledovali cukor krupica, hladká múka, nuž a napokon malé balenie šľahačkovej smotany, alias „šlahetky“; tekuté cesto som nechal odpočívať

   
4. 4

   než si vymiešané tekuté cesto odpočinulo, olúpal som šesť väčších zelených jabĺk (čím kyslejšie, tým chutnejšie) a pokrájal som ich na tak 5÷7 mm hrubé „mesiačiky“,

   
5. 5

   ktoré som priebežne ukladal na dno zmäknutým maslom „fajňe“ vymasteného pekáča

   
6. 6

   z celkového množstva som ich tam napasoval v troch vrstvách,

   
7. 7

   zalial odpočinutým cestom

   
8. 8

   a na 69´ s dôverou zveril do opatery elektrickej rúry vyhriatej na 180 ° pána Celsiusa (350 ° jeho kolegu, pána Fahrenheita)

   
9. 9

   nechcem sa chváliť, ale vydaril sa mi! … ta ňe?

   
10. 10

    ak sa Vám konzistencia tohoto koláča javí ako pudingová, nie je to podobnosť čisto náhodná. Jesť je ho načim vidličkou, ešte lepšie lyžicou, lebo je veľmi krehký a „kuščičko ľepi pisk“. No ale zato je chutný až „bars“!