Kokosový koláč fotorecept

monty469Monty469, 43 ročná žena, Trebišov, 7. októbra 2017 14:57
Ďalšie jej recepty »

Kokosový koláč (fotorecept)Foto: monty469

Doma si víkend bez koláča nevieme predstaviť. Dnes vám ponúkam niečo pre milovníkov kokosu ;-)

40 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
2 ks
200 g
200 ml
100 ml
2 PL
220 g
1 bal
Plnka:
1 l
200 g
200 g
85 g
Ďalšie:
 na vymazanie formy
 na vysypanie formy

Postup prípravy

  1. 1

    Najprv si pripravíme plnku. 700 ml mlieka dáme variť spolu s cukrom. V zbytku mlieka si rozmiešame krupicu a keď nám mlieko začína vrieť, tak doň vlejeme krupicu s mliekom a miešame pokiaľ nám nezačne vrieť. Odstavíme, prisypeme kokos a dôkladne vymiešame.

    Kokosový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme si cesto. Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme mlieko, olej, kakao a vymiešame. Pridáme múku, v ktorej sme rozmiešali kypriaci prášok a dôkladne vymiešame.

    Kokosový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Formu si vymažeme maslom a vysypeme múkou. Moja forma má priemer 27 cm, no môžte použiť aj menší plech. Zhruba polovicu cesta nalejeme do formy a pečieme 10 min. na 180 °C. Potom vyberieme, na cesto navrstvíme plnku a zalejeme zbytkom cesta. Pečieme ešte ďalších 25-30 min. na 180 °C.

    Kokosový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po vybratí z rúry hneď na horúci koláč rozotrieme marhuľový lekvár a postrúhame čokoládu. Kto chce môže len vrch po vychladnutí zasypať cukrom, či miesto čokolády dať ešte kokos.

    Kokosový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Necháme vychladnúť, urobíme si kávičku a môžme relaxovať :-)

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist