Kokosovo medový žerbó

Name: Kokosovo medový žerbó
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; múka, 400 g; margarín, 50 g; med, 2 PL; sóda bikarbóna, 1 čl; cukor, 100 g; margarín, 200 g; mlieko, 1/2 l; múka, 5 PL; cukor vanilkový , 1 balíček; kokos strúhaný, 100 g; džem marhuľový; cukor práškový , 200 g; čokoládová poleva

ejiku, 27. decembra 2011

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

40 minut +1 deň minút
príprava

5 minút minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	vajcia
400 g	múka
50 g	margarín
2 PL	med
1 čl	sóda bikarbóna
100 g	cukor
plnka:
200 g	margarín
1/2 l	mlieko
5 PL	múka
1 balíček	cukor vanilkový
100 g	kokos strúhaný
	džem marhuľový
200 g	cukor práškový
	čokoládová poleva

Postup

1
Vajcia,cukor,med a margarín 5 minút nad parou varíme.Múku a sódu bikarbónu zmiešame a pridáme horúcu medovú zmes.Vypracujeme cesto a rozdelíme na tri časti.Rozvalkáme a dáme na plech vyloženej papierom na pečenie a pečieme každý zvášť na 180°C 5-10 minút (aby bolo svetlo hnedý). Na plnku: Mlieka a múky s vanilkovým cukorom varíme hustú kašu.Ešte horúcej kašy vmiešame strúhaný kokos.Necháme to vychladnúť. Cukor a margarín spolu dobre mixujeme do penista a vmiešame dotoho vychladnutú kašu. Spodné cesto potrieme s marhuľovým džemom dáme ďruhé cesto ktorý potrieme kokosovým krémom.Dáme nato tretie cesto a polejeme čokoládovou polevou.