Mliečna ryža

Kokosová mliečna ryža s tofu

Name: Kokosová mliečna ryža s tofu
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryža carnaroli, 150 g (prípadne guľatozrnná); mlieko kokosové, 400 ml; mlieko mandľové, 300 ml; cukor trstinový, 70 g; hozienka, 1 PL; datle, 1 PL nasekané; med, 1 PL; škorica mletá, 1 ČL; Tofu natural, 1 ks

lunter, 14. mája 2019. Komerčný recept.

Foto: lunter

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#mliečnaryža #tofu #ryža

4
porcie

30 minút
príprava

50 minút
na 175 °C

Suroviny

150 g (prípadne guľatozrnná)	ryža carnaroli
400 ml	mlieko kokosové
300 ml	mlieko mandľové
70 g	cukor trstinový
1 PL	hozienka
1 PL nasekané	datle
1 PL	med
1 ČL	škorica mletá
1 ks	Tofu natural

Postup

1
Tofu nakrájame na malé kocky, zmiešame s medom, hrozienkami, datľami a škoricou. Dáme zapiecť do rozohriatej rúry pri teplote 175 stupňov približne na 20 minút.
2
Kokosové a mandľové mlieko dáme do hrnca, pridáme cukor a privedieme do varu. Potom pridáme ryžu, varíme na veľmi miernej teplote za občasného miešania približne pol hodinu. V prípade potreby dolejeme trošku mlieka.
3
Hotovú mliečnu ryžu podávame s pečeným medovým tofu, hrozienkami a datľami.