Kiwi roláda (fotorecet)

Name: Kiwi roláda (fotorecet)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor kryštál, 80 g, jemný; múka hladká, 50 g; orechy lieskové, 50 g; mlieko, 300 ml; maizena , 2 PL, (zlatý klas); maslo, 150 g; cukor práškový, 80 g; cukor vanilkový, 1 KL; kiwi, 5 ks; cukor práškový, 200 g; voda, 3-4 PL, horuca; maslo, 1 KL; čokoláda

palokuchki, 6. decembra 2010

Foto: palokuchki

Niekedy robim Slonie slzy klasicke podla povodneho receptu. Tuto verziu tohoto oblubeneho zakuska som si tentokrat zmenila a pouzila som ine suroviny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

25 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

cesto:
4 ks	vajcia
80 g, jemný	cukor kryštál
50 g	múka hladká
50 g	orechy lieskové
plnka:
300 ml	mlieko
2 PL, (zlatý klas)	maizena
150 g	maslo
80 g	cukor práškový
1 KL	cukor vanilkový
5 ks	kiwi
poleva:
200 g	cukor práškový
3-4 PL, horuca	voda
1 KL	maslo
	čokoláda

Postup

1
Bielky vyslahame do tuha. Za staleho slahania pridame po lyziciach cukor a zltka. Pridame muku rozmiesanu s pomletymi lieskovymi orieskami a zlahka premiesame. Cesto vylejeme na plech vylozeny papierom na pecenie. Pecieme vo vyhriatej rure 180C 15 minut. Upeceny teply plat kolaca prehneme na polovicu.

2
Z mlieka a maizeny si uvarime kasicku. Maslo vymiesame s cukrom a vanilkovym cukrom do peny. Za staleho slahania pridame po lyziciach vychladeny puding. 3/4 kremu natrieme na jednu polovicu cesta. Poukladame ocistene kiwi a potrieme ich zvysnym kremom.

3
Pravu polovicku cesta prehneme na plnku s kiwi. Roladu dame stuhnut do chladnicky.

4
Cukor dobre vymiesame s horucou vodou a pridame zmaknute maslo. Kolac polejeme polevou a ozdobime cokoladou.
5
Prikladam dalsi obrazok na vysvetlenie k bodu 1. Po upeceni cesta som papier na pecenie stiahla a volne ulozila na kolac. Do prostriedku po sirke cesta som polozila trubicku z tvrdeho papiera a plat cesta som prehla. Na zdobenie som si rozpustila cokoladu. Nalliala som ju do maleho plastikoveho vrecka a na jednom konci som kusocek odstrihla.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sailero

sailero 6. decembra 2010 o 11:06

-s bananom to oblubujeme a poriadne zalievame cokoladou, ale aj takato premena s KIWI je krasna a CHUTNA.

@zareaguj

Pekný komentár

hubarka35

hubarka35 6. decembra 2010 o 11:25

tak toto je bomba,robievam kiwi koláč na plech,ale takto je to krajšie,bude zmena

@zareaguj

Pekný komentár

evusik

evusik 6. decembra 2010 o 11:29

@palokuchki už som tu niekde písala, že slonia slza je vianočný zákusok môjho muža, teda klasicky z banánom, ale už som robila aj z iným ovocím, ale ja som kiwi, pomaranč, banán.... pokrájala na kúsky a tie som "rozhádzala" po plnke a zavinula. Potom to na reze robilo takú pekný farebnú mozaiku. Tebe sa roláda nádherne vydarila :-)

@zareaguj

Pekný komentár