Keksy z ovsených vločiek a orechov

Name: Keksy z ovsených vločiek a orechov
Prep time: 45 min
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 100 g; žĺtky, 2 ks; vločky ovsené jemné, 100 g; orechy vlašské, 100 g nie celkom najemno zomleté; kakao, 1 PL; hrozienka sušené, hrsť; bielky, 2 ks; cukor kryštálový jemný, 100 g

marcelle, 30. januára 2014

Foto: marcelle

Tento recept mám už dlhšiu dobu z nejakého časopisu. Piekla som ich viackrát, avšak fotopostup nemám. Príprava je jednoduchá a myslím, že keksy zvládne aj Zobraziť celý popisTento recept mám už dlhšiu dobu z nejakého časopisu. Piekla som ich viackrát, avšak fotopostup nemám. Príprava je jednoduchá a myslím, že keksy zvládne aj začiatočník.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
príprava

12 minút
na 180 °C

Suroviny

100 g	maslo
2 ks	žĺtky
100 g	vločky ovsené jemné
100 g nie celkom najemno zomleté	orechy vlašské
1 PL	kakao
hrsť	hrozienka sušené
2 ks	bielky
100 g	cukor kryštálový jemný

Postup

1
Najskôr si zomelieme vlašské orechy. Treba ich zomlieť trochu na hrubšie. Odporúčam použiť malý mixér, prípadne kávomlynec.
2
Zmäknuté maslo vymiešame, po jednom zamiešame žĺtka. Pridáme jemné ovsené vločky (ak nemáme jemné, tiež ich zomelieme v malom mixéri, prípadne v kávomlynci, nie celkom na prášok), nahrubo zomleté vlašské orechy, kakao a umyté hrozienka. Namiesto hrozienok môžeme dať sušené brusnice, prípadne nadrobno pokrájané marhule.
3
Vyšľaháme si sneh z bielkov, postupne pridávame kryštálový cukor. Tuhý sneh vmiešame do vločkovo-orechovej zmesi. Na papierom vyložený plech robíme pomocou dvoch lyžíc kôpky. Dávame ich ďalej od seba, pri pečení sa trochu roztečú. Pečenie v rúre uvádzam orientačne, každá rúra pečie inak.