Karfiol na smotane

Name: Karfiol na smotane
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: karfiol väčší, 1 ks; cibuľa, 1 ks; olej, 1 PL; soľ; smotana kyslá, 1 téglik; múka hladká, 2 PL; horčica, 1 KL; paprika červená mletá

redakcia, 9. novembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	karfiol väčší
1 ks	cibuľa
1 PL	olej
	soľ
1 téglik	smotana kyslá
2 PL	múka hladká
1 KL	horčica
	paprika červená mletá

Postup

1
Na oleji osmažíme cibuľu, pridáme papriku, prilejeme trochu vody, pridáme karfiol rozobratý na ružičky, soľ podľa chuti a udusíme do polomäkka.
2
Do smotany pridáme asi 200 ml vody, 2 PL hladkej múky, horčicu, rozhabarkujeme, zalejeme udusený karfiol a necháme zovrieť.
3
Podávame s chlebom.