Karamelové rezy s tvarohom fotorecept

monnikka - fotkamonnikka, 7. apríla 2013
Karamelové rezy s tvarohom (fotorecept)
Foto: monnikka

Tento koláč som pred rokmi objavila v zbierke receptov u babky a pekávam ho dodnes:)

Suroviny

Cesto:
3 ks
200 g
350 g
1 ks
100 g
150 ml
Plnka:
125 g
300 g
500 g
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z kryštálového cukru upálime na miernom ohni karamel, zalejeme horúcou vodou, miešame, aby sa nám všetky zatvrdnuté čiastočky rozpustili, necháme vychladnúť.

    Karamelové rezy s tvarohom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a po lyžičkách pridávame karamelovú vodu, pridáme múku s kypriacim práškom a tuhý sneh z bielkov.

    Karamelové rezy s tvarohom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto vylejeme na plech vyložený mastným papierom. Pečieme pri 180 stupňoch cca 20 min., skúsime špajdlou, či je upečené.

    Karamelové rezy s tvarohom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vymiešame maslo s cukrom a vanilkovým cukrom, vmiešame tvaroh, pridáme hrozienka a postrúhanú citrónovú kôru. Na vychladnutý plát natrieme plnku a ozdobíme strúhanou čokoládou. Necháme ztuhnúť.

    Karamelové rezy s tvarohom (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

13 komentárov k receptu
ďakujem..........áno, koláčik je chutný, nenáročný na prípravu, u nás tiež idú tvarohové a s karamelovým korpusom sa to fajn dopĺňa

Pridaj komentár k receptu: