Karamelové košíčky

Name: Karamelové košíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 34 porcií
Ingredients: múka hladká, 210 g; cukor práškový, 50 g; cukor vanilkový, 1 bal.; likér (Amareto), 1 štamperlík; žĺtky, 2 ks; kokos, 6 ČL; maslo, 105 g; mlieko sladené, 1 konzerva kondenzovan; maslo, 150 g; čokoláda horká; čokoláda biela, postruhaná

tess, 2. apríla 2015

Foto: tess

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

34
porcií

20 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
210 g	múka hladká
50 g	cukor práškový
1 bal.	cukor vanilkový
1 štamperlík	likér (Amareto)
2 ks	žĺtky
6 ČL	kokos
105 g	maslo
Krém:
1 konzerva kondenzovan	mlieko sladené
150 g	maslo
Poleva:
	čokoláda horká
postruhaná	čokoláda biela

Postup

1
Neotvorenú mliečnu konzervu celú ponoríme do vody a varíme 2 hodiny. Potom ju dáme vychladnúť.
2
Z prísad uvedených v rozpise spracujeme v miske cesto. Do košíčkových formičiek vtlačíme cesto- nie príliš hrubé, aby zostalo ešte miesto na krém + čokoládu. Poukladáme ich na plech a upečieme do zlatista. Upečené košíčky vyberieme z formičiek a necháme vychladnúť.

3
Maslo v nádobe vymiešame s vychladnutým mliekom z konzervy. Prisypeme polovičku balíčka škoricového cukru (môžeme priliať aj lyžičku orieškového likéru).
4
Košíčky naplníme do polovičky krémom. Pripravíme si čokoládu na varenie s herou a vylejeme na krém. Necháme asi 10 minút stuhnúť. Bielu čokoládu si postrúhame a posypeme ňou stuhnutý vrch.