Kapustové placky

Postup

1. 1

   Na vál vypsypu hladkou mouku, uprostřed vytvořím důlek, přidám kysané zelí a vypracuji těsto. Nechám chvlíli odpočinout.
2. 2

   Těsto upravím na váleček, odkrajuji placky, které ještě upravuji v dlaních. Ruce musí být stále mokré, jinak se těsto lepí a nejde od prstů.
3. 3

   Peču na pánvi nebo na plechu v troubě bez tuku. Kdo chce může na sádle, jsou naprosto báječné. Varianta, upéct co nejmenší placičky nasucho, do mísy dát utřený česnek, trochu oleje a protřást.