Jogurtovo-ovocné rezy fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 22. mája 2011
Jogurtovo-ovocné rezy (fotorecept)
Foto: ancicka

Minulý rok som toho dosť zavarala,tak využívam kompoty.

30
porcií
30 minút
príprava
15-20 minút
na 160-170 °C

Suroviny

Cesto:
300 g
100 g
1,5 dl
3 ks celé,menšie,
3 PL
250 ml vlažné
1 čl
Ovocna vrstva:
1 l
 rôzne podľa chutí
3 ks
 ,podľa chutí
 na ozdobenie




Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny na cesto.Z uvedených prísad v miske vymiešame. Ja som mala menšie vajíčka,ale ked sú väčšie stačia dva.

    Jogurtovo-ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vymiešané vylejeme na veľký hlboký plech na papier.Po upečení a vychladnutý koláč otočíme a stiahneme papier.Na obrátene cesto vylejeme ovocnú vrstvu.

    Jogurtovo-ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Použila som 4 druhy ovocia.Jahody,jablka ,broskyne a ríbezle som mala mrazené.Kompoty som scedila,(malé 2,5 dl)

    Jogurtovo-ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zo sirupu som uvarila želatinu.

    Jogurtovo-ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ovocie som dala do mixéru a pridala cukor.

    Jogurtovo-ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do väčšej misky dáme jogurt,pridáme rozmixované ovocie ,

    Jogurtovo-ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    do toho pridáme želatinu a premiešame.

    Jogurtovo-ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Okolo koláča som urobila s alobalu bočnicu,aby sa ovocná zmes nerozliala.Zmes som vyliala na upečené cesto a rozotrela.Takto rozotretý koláč dáme stuhnúť do chladničky. Dobré je koláč urobiť večer aby do rána bol v chladničke.

    Jogurtovo-ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po stuhnutí koláč ozdobíme čokoládou ľubovoľne.

    Jogurtovo-ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Ozodbené.Dobrú chuť!

    Jogurtovo-ovocné rezy (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

cica2
zákusok je krásny a určite aj výborný!:)
kata50
Výborné využitie starých zásob. Do KK ! :-))
tothka
Aj keď nezaváram, láka ma vyskúšať, verím, že nám bude tiež chutiť.
evkalibka
koláčik vyzerá fantasticky, no neviem či som dobre čítala, je v návode 1 liter jogurtu ?
morenajea
odskúšané: nepodarilo sa, želatínová plnka vôbec nechcela zatuhnúť. A to som dokonca použila na tri želatiny iba polovičnú dávku jogurtu aj ovocia, pretože som nechcela mať príliš vysoký koláč. Aj tak tej zmesy bolo strašne veľa a nerozumiem, ako by mohla plnka vôbec stuhnúť, keby som dala o pol litra jogurtu naviac. Neexistuje. Takže teraz mám doma plný plech ovocného jogurtu na piškótovom ceste. Lákavo to teda nevyzerá...




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia