Jogurtovo-ovocné rezy fotorecept

Name: Jogurtovo-ovocné rezy (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 300 g; cukor kryštál, 100 g; olej rastlinný, 1,5 dl; vajcia, 3 ks celé,menšie; kakaový prášok, 3 PL; mlieko , 250 ml vlažné; prášok do pečiva, 1 čl; jogurt biely, 1 l; ovocie , rôzne podľa chutí; želatína, 3 ks; cukor kryštál, ,podľa chutí; čokoláda , na ozdobenie

ancicka, 22. mája 2011

Foto: ancicka

Minulý rok som toho dosť zavarala,tak využívam kompoty.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

30 minút
príprava

15-20 minút
na 160-170 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	múka polohrubá
100 g	cukor kryštál
1,5 dl	olej rastlinný
3 ks celé,menšie,	vajcia
3 PL	kakaový prášok
250 ml vlažné	mlieko
1 čl	prášok do pečiva
Ovocna vrstva:
1 l	jogurt biely
rôzne podľa chutí	ovocie
3 ks	želatína
,podľa chutí	cukor kryštál
na ozdobenie	čokoláda

Postup

1
Pripravíme si suroviny na cesto.Z uvedených prísad v miske vymiešame. Ja som mala menšie vajíčka,ale ked sú väčšie stačia dva.

2
Vymiešané vylejeme na veľký hlboký plech na papier.Po upečení a vychladnutý koláč otočíme a stiahneme papier.Na obrátene cesto vylejeme ovocnú vrstvu.

3
Použila som 4 druhy ovocia.Jahody,jablka ,broskyne a ríbezle som mala mrazené.Kompoty som scedila,(malé 2,5 dl)

4
Zo sirupu som uvarila želatinu.

5
Ovocie som dala do mixéru a pridala cukor.

6
Do väčšej misky dáme jogurt,pridáme rozmixované ovocie ,

7
do toho pridáme želatinu a premiešame.

8
Okolo koláča som urobila s alobalu bočnicu,aby sa ovocná zmes nerozliala.Zmes som vyliala na upečené cesto a rozotrela.Takto rozotretý koláč dáme stuhnúť do chladničky. Dobré je koláč urobiť večer aby do rána bol v chladničke.