Jogurtové ružičky s jahodovým lekvárom fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 2. februára 2015

Urobila som naše obľúbené ružičky s jahodovým lekvárom..lekvár je z jahôd z mojej záhrady..

15
porcií
40 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g
3 ks
20 g
štipka
1,5 dl
1 PL
na špic noža
 na posypanie
 domáci
 na vyprážanie
 na vyprážanie

Postup

  1. 1

    Na pracovnú dosku som si preosiala múku, urobila som v strede jamku..dala som do nej 3 žĺtka, štipku soli, na špic noža prášok do pečiva, práškový cukor a biely jogurt..

    Jogurtové ružičky s jahodovým lekvárom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    vypracovala som som cesto...ja som si ho rozdelila na dve časti, lepšie sa mi miesilo menšie cesto...

    Jogurtové ružičky s jahodovým lekvárom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    cesto som rozvaľkala...

    Jogurtové ružičky s jahodovým lekvárom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    povykrajovala som si 3 rôzne veľkosti koliesok..

    Jogurtové ružičky s jahodovým lekvárom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    do každej veľkosti som urobila zárezy, tak, aby stred zostal celý...ja som urobila do každého 5 zárezov...môžte aj viac, záleží od vašej fantázie...

    Jogurtové ružičky s jahodovým lekvárom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    do stredu spodného kolesa som urobila prstom jamku a potrela som stred bielkom..

    Jogurtové ružičky s jahodovým lekvárom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    položila som na to druhé koleso, ktoré som pritlačila v strede ukazovákom, aby sa prilepilo o prvé koleso a potrela som stred znova bielkom a uložila druhé, ktoré som tiež pritlačila..posledný vrchný som tiež pritlačila a potrela bielkom..na tretí najmenší položím za kávovú lyžičku lekváru..

    Jogurtové ružičky s jahodovým lekvárom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    na panvicu som dala bravčovú masť zmiešanú s olejom...keď bola horúca ukladala som do nej ružičky..je lepšie ak je rajnička hlbšia, aby bola ružička ponorená v masti...

    Jogurtové ružičky s jahodovým lekvárom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    vypražené ružičky som ukladala na dosku..

    Jogurtové ružičky s jahodovým lekvárom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    do stredu vrchnej ružičky som dala jahodový lekvár a posypala práškovým cukrom zmiešaným s vanilkou.. a prajem vám dobrú chuť...

    Jogurtové ružičky s jahodovým lekvárom (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

smejkad
netrufnem s odhadnut, kedy budu prepecene na oleji, ale tvar je krasny, asi ho vyskusam na kysnutom :-)
dara2112
Ja si zo zasady tvoje recepty neukladam -dôvod? Netrufam si .krásná práca
babkamt
Ty si veľká výmyselníčka. Vždy ma niečim novým dokážeš prekvapiť. Ukladám do kk.
havino
velmi efektné Izka, ako sa poznám, mne by plávali jedno koliesko vedla druhého asi :-)
izabella929
@havino , neplávalo by ti, lebo kolieska sú zlepené bielkom, pokojne urob, pekne to drží spolu...)vďaka za komentár....
jarunka
Krasna praca, aj to je pre mna dost pracne, ale pri nejakej speci. udalosti urobila. Vyzera to velmi pekne.
amelie
prácne, ale ako všetky tvoje dobrotky, @isabelle , dobré a krásne:-))) po takýchto koláčikoch u nás nezostane za chvíľu ani stopa:-)) ďakujem, ukladám, vyskúšam:-)))
medulienka122
ja som ich vopchala do silikónových formičiek na mufiny - naraz sa upieklo 6 ks, aspoň som nemusela stepovať pri sporáku ... ďakujem za recept, Izka :)
elysa
boženku, Ty máš trpezlivosť, no nádherné...
manya
vyskúšala som aj pečené aj vyprážané, viac nám chutili vyprážané so slivkovým lekvárom s orechami, nabudúce len vyprážam, vďaka za recept;
salinka
Hľadím na úvodnú fotku a rozmýšľam, ako si to vymodelovala. Perfektné:-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha