Jesenné košíčky s pohánkou fotorecept

alena45 - fotkaalena45, 18. novembra 2014
Jesenné košíčky s pohánkou (fotorecept)
Foto: alena45

už dávnejšie som dostala 2 balíky veľkých cestovín a jednu možnú verziu som nedávno vyskúšala.

3
porcie
30 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g vhodné na plnenie
50 g
 (alebo cibuľa)
1 hrsť sušené
1 hrnček
100 g
140 g (alebo sladká)
70 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Sušené huby opláchneme v sitku pod tečúcou vodou a dáme na pár minút povariť. Vodu zlejeme a necháme odtiecť. Na panvici opečieme slaninku nakrájanú nadrobno, ak nie je dosť mastná, doplníme trochou masti, pridáme pór alebo cibuľu, chvíľu opražíme, vhodíme predvarené huby, a kyslú kapustu, znovu popražíme a nakoniec zasypeme opláchnutou pohánkou, prilejeme 1 a pol dcl vody, jemne posolíme a necháme dusiť pod pokrievkou cca 10 minút.

    Jesenné košíčky s pohánkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Medzitým uvaríme cestoviny podľa návodu na obale, zlejeme vodu a necháme chvíľu vychladnúť. Hotovou plnkou ich naplníme, najprv zvyšnú plnku rozprestrieme na pekáč, a na ňu uložíme košíčky.

    Jesenné košíčky s pohánkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nastrúhaný syr zmiešame so smotanou, podľa potreby posolíme, zalejeme košíčky v pekáči a dáme zapiecť na 20 minút.

    Jesenné košíčky s pohánkou (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

mijaita
To je hezky! Muzu pohanku vymenit za psenici? Tyhle testoviny maji Italove v prodejne, drahe, ale semolinove, ty se nerozvari. Krasnou i fotku mas !
alena45
určite, aj pšenicu, aj ryžu, to je fuk. Ako kto má rád.
zdezda
Mňaaaaaam, och keby tí moji mali huby radi tak ako ja, hneď by som túto dobrotu od teba uvarila a ešte aj pekne naservírovanú :-)
alena45
@zdezda , ďakujem za koment. Ty si šikulka, Ty určite niečo vymyslíš, toto bola len improvizácia z toho, čo bolo doma, a tie tri košíčky boli veľmi sýte.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha