Jemný cuketový krém

boise - fotkaboise, 14. augusta 2014
Jemný cuketový krém
Foto: boise

Cukety sú opäť v kurze a táto polievka má u nás veľký úspech.

5 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 - 3 ks
1 ks
4 strúčiky
1 čl
2 PL
 (alebo Granna Padano)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cuketu nakrájame na väčšie kusy, cibuľu rozdelíme na štvrtiny a pridáme cesnak. Zalejeme vodou tesne nad cukety, pridáme solčanku a dáme variť.

    Jemný cuketový krém - obrázok 1
  2. 2

    Varíme cca 20 minút, kým nie sú cukety mäkké. Potom odstavíme a rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme dve lyžice kyslej smotany, čerstvo namleté čierne korenie a opäť mixujeme do hladka. Ak treba, dochutíme soľou.

    Jemný cuketový krém - obrázok 2
  3. 3

    Naberáme do misiek, posypeme strúhaným parmezánom a pažítkou a podávame. Dobrú chuť.

    Jemný cuketový krém - obrázok 3

Diskusia k receptu

4 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: