Jablkový koláč
Jablkový koláč

Jemný a voňavý jablkový koláč

helena10 - bez fotkyhelena10, 21. októbra 2022
Jemný a voňavý jablkový koláč
Foto: helena10

Kto upečie, neoľutuje.

10
porcií
15 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
3 ks domáce
120 g
 štipka
1/2 bal. (alebo podľa chuti)
130 ml
200 ml
250 g
14 g
Jablková plnka:
700 g
1 PL (alebo podľa chuti)
1 PL
2 PL (alebo kokosová múčka)
Okrem toho:
 (na vysypanie plechu)
 (na vysypanie plechu)

Postup

  1. 1

    Oddelíme bielky od žĺtkov. Bielky s troškou soli, kryštálovým a vanilkovým cukrom vyšľaháme na tuhý sneh. Potom k nim pridáme žĺtky, olej, mlieko a nakoniec polohrubú múku s práškom do pečiva, vymiešame na najnižšej rýchlosti mixéra.

  2. 2

    Polovicu hotového cesta rozotrieme na pomastený a posypaný plech 20 x 30 cm. Dáme do vyhriatej rúry na 180 stupňov piecť na 6 minút.

  3. 3

    Ošúpané jablká nastrúhame, ochutíme lyžicou cukru (podľa kyslosti), lyžicou detskej krupice a 2 lyžicami kokosu (alebo si jablká môžete ochutiť podľa vlastnej chuti).

  4. 4

    Ochutené jablká rozložíme na zapečenú polovicu cesta, trochu zarovnáme a na jablká vylejeme zostávajúce cesto, ktoré natrieme na celý povrch jabĺk.

  5. 5

    Vložíme späť do rúry na nezmenenú teplotu 180 stupňov a pečieme 20-25 minút. Kontrolujeme špajľou.

  6. 6

    Vychladnutý koláč nakrájame a posypeme troškou práškového cukru.

Diskusia k receptu

haji
Hmm, toto je vděčný receptík s jablky. Také oceňuji lité těsto, fígl se zapečením, chutné suroviny. Díky za inspiraci!
anikahl18
Práve dnes som piekla keďže mi nedalo nevyskúšať. Dávala som rozpustený tuk na pečenie namiesto oleja ako v recepte , keďže som nemala obyčajný olej. Koláč nemá chyby . Super recept.


Zaujímavé video z archívu TV Varecha