Jemné šišky plnené marmeládou fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 13. januára 2023
Jemné šišky plnené marmeládou (fotorecept)
Foto: olinecka

Aj takouto dobrotou môžete dnes prekvapiť svoju rodinu.

16
porcií
30 (+ kysnutie) minút
príprava
3-4 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto :
500 g
250 ml vlažné
1 bal.
2, 5 PL
1 ČL
1 ks
3 PL rozpustené
z 1/2 citróna
Na vysmážanie:
podľa potreby
Na posypanie:
Navrch:

Postup

  1. 1

    Suroviny na cesto.

    Jemné šišky plnené marmeládou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do väčšej misy preosejeme múku, pridáme cukor, soľ, sušené droždie, nastrúhanú citrónovú kôru a premiešame. Maslo rozpustíme, vajíčko rozšľaháme, mlieko ohrejeme a všetko pridáme do cesta.

    Jemné šišky plnené marmeládou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vymiesime cesto, vrch potrieme olejom, zakryjeme utierkou a necháme na teplom mieste nakysnúť.

    Jemné šišky plnené marmeládou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Nakysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a vyvaľkáme.

    Jemné šišky plnené marmeládou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pomocou formičky alebo pohárom vykrojíme šišky, zakryjeme utierkou a necháme kysnúť 15 minút na pracovnej doske.

    Jemné šišky plnené marmeládou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pred vložením do rozpáleného oleja do stredu šišky vykrojíme otvor.

    Jemné šišky plnené marmeládou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vyprážame na miernom plameni oleji z oboch strán do zlatista. Pred podávaním posypeme kryštálovým a vanilínovým cukrom a dozdobíme marmeládou.

    Jemné šišky plnené marmeládou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    A nič nazmar, odrezky cesta tiež vypražíme a posypeme cukrom. Dobrú chuť.

    Jemné šišky plnené marmeládou (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha