Jemné šišky plnené marmeládou fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto.

   
2. 2

   Do väčšej misy preosejeme múku, pridáme cukor, soľ, sušené droždie, nastrúhanú citrónovú kôru a premiešame. Maslo rozpustíme, vajíčko rozšľaháme, mlieko ohrejeme a všetko pridáme do cesta.

   
3. 3

   Vymiesime cesto, vrch potrieme olejom, zakryjeme utierkou a necháme na teplom mieste nakysnúť.

   
4. 4

   Nakysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a vyvaľkáme.

   
5. 5

   Pomocou formičky alebo pohárom vykrojíme šišky, zakryjeme utierkou a necháme kysnúť 15 minút na pracovnej doske.

   
6. 6

   Pred vložením do rozpáleného oleja do stredu šišky vykrojíme otvor.

   
7. 7

   Vyprážame na miernom plameni oleji z oboch strán do zlatista. Pred podávaním posypeme kryštálovým a vanilínovým cukrom a dozdobíme marmeládou.

   
8. 8

   A nič nazmar, odrezky cesta tiež vypražíme a posypeme cukrom. Dobrú chuť.