Jemné hnedé rezy s piškótami

Postup

1. 1

   Upečieme si 2 pláty, každý zo 4 vajec. Vyšľaháme si bielky, pridáme cukor a vyšľaháme do tuha. Keď je sneh dobre vyšľahaný, tak pridáme žĺtky a zašľaháme. Potom pridáme puding s kypriacim práškom a zľahka premiešame. Vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme.
2. 2

   Plnku si uvaríme z mlieka, Zlatého klasu a vanilkového cukru. Potom za občasného miešania necháme puding vychladiť. Maslo vyšľaháme s cukrom do peny, po častiach pridáme vychladnutý puding a vyšľaháme.
3. 3

   Pripravíme si kávu, pridáme rum a v nej jemne máčame piškóty. Na jedno cesto rozotrieme polovicu plnky, na plnku ukladáme máčané piškoty a na piškóty rozotrieme druhú polovicu plnky.
4. 4

   Zakryjeme druhým plátom a vrch polejeme bielou čokoládovou polevou a ešte ozdobíme tmavou cik-cak. Necháme v chlade stuhnúť a pokrájame na rezy.
5. 5

   Biela čokoládová poleva: Necháme zovrieť smotanu, stiahneme z plameňa a pridáme nalámanú bielu čokoládu. Miešame kým sa nerozpustí.