Jemná citrónová bábovka fotorecept

Name: Jemná citrónová bábovka (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: cukor práškový, 140 g; vajcia, 4 ks; cukor vanilkový, 1 ks; šťava citrónová, 1 ČL; kôra citrónová, 0,5 citróna; múka hladká, 120 g; prášok do pečiva, 0,5 balíčka; puding vanilkový, 1 ks; olej, 1 dcl; mlieko, 1 dcl

elysa, 10. februára 2013

Foto: elysa

Piškóta tejto bábovky je veľmi jemná...

20 minút
príprava

30 minút
na 170 °C

Suroviny

140 g	cukor práškový
4 ks	vajcia
1 ks	cukor vanilkový
1 ČL	šťava citrónová
0,5 citróna	kôra citrónová
120 g	múka hladká
0,5 balíčka	prášok do pečiva
1 ks	puding vanilkový
1 dcl	olej
1 dcl	mlieko

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Žĺtka vyšľaháme s vanilkou,postupne pridáme práškový cukor.Ked sú žĺtka dobre vyšľahané,pridáme šťavu z citróna.
2
Postupne vmiešame mlieko a olej,múku s kypriacim práškom a citrónovou kôrou a vanilkový puding.
3
Zľahka vmiešame sneh z bielkov.
4
Bábovkovú formu som vymazala olejom a vysypala kokosom.
5
Cesto vylejeme do formy a dáme piecť do vyhriatej rúry.
6
Bábovku pečieme pri 170 stupňoch asi 30 minút.
7
Necháme chvíľu ochladnúť,vyklopíme na tanier.Pred podávaním pocukrujeme.

2. kniha s receptami z Varecha.sk: Kúp knihu

Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

Prihlás sa a pridaj komentár

Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu

eviana

25. októbra 2014 o 17:16

Ahoj moja milá @elysienka , tak som sa konečne dostala k vyskúšaniu tejto Tvojej babovičky - namiesto hladkej pšeničnej múky som použila hladkú špaldovú a dala som citrónovú kôru z celého citróna (milujem citrónovú kôru, tak jej nikdy nemám v ničom dosť) a šťavu z pol citróna...
Je to vynikajúca, chutná, ako pierko ľahulinká bábovka, veľmi nám chutí, obávam sa, že budem musieť nabudúce piecť naraz dve, veľmi rýchlo mizne.
Tá moja nevyzerá tak krásne ako Tvoja - mala som menšie vajíčka, tak som dala 5 a cesta bolo trošku viac - aj jednu mini bábovčičku som spravila - cesto mi trošku vytieklo do rúry a ked som počas pečenia oškrabovala, vybrala som - ťava - bábovku z rúry a trošku mala asi šok, sa mierne scvrkla a vykrivila...

ale chuť je úplne najsamlepšejšia, veľmi ďakujem za ďalší skvelý recept od Teba ♥

@zareaguj

Pekný komentár

2x eviana, ayshka

salinka

5. novembra 2014 o 17:04

@elisa , ďakujem za recept. Bábovka je naozaj jemná, vatová. Som si povedala, že nebudem trocháriť, tak som dala šťavu, aj kôru z celého statného citróna. Kto má rád citrónové, určite by mal vyskúšať:-)

@zareaguj

Pekný komentár

2x zdenka1009, katka78

havino

30. augusta 2015 o 21:43

@elysa , som dnes piekla tvoju bábovku, no čo ti poviem, nedá sa to jedným slovom, ja som takúto vatovú, rozplývajúcu sa v ústach bábovku asi ani neupiekla a neviem ako dávno aj jedla, neskutočná jemná, no vata. Dala som kôru z jeden a pol citróna aj šťavy tolko a citrónový vanilkový cukor a na koniec do cesta frkla citrónový sanquick. Vynikajúca, chuť si urobí každý svoju, ale cesto neuveriteľné jemné. Vdaka za recept.