Jednoduché penne cestoviny s cuketou

Name: Jednoduché penne cestoviny s cuketou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: cuketa, 2 ks menšia; cestoviny (Penne); smotana , 150 ml na varenie; mozzarella, 250 g; cesnak; korenie čierne, čerstvo mleté; soľ; syr (Eidam); olej

martina1990, 3. septembra 2015

Foto: martina1990

Rýchle a chutné

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

Suroviny

2 ks menšia	cuketa
	cestoviny (Penne)
150 ml na varenie	smotana
250 g	mozzarella
	cesnak
čerstvo mleté	korenie čierne
	soľ
	syr (Eidam)
	olej

Postup

1
Cestoviny si uvaríme v slanej vode. Cuketu si nakrájame na krúžky, dáme ich na panvicu s rozpáleným olejom, pridáme asi 4 najemno nakrájané strúčiky cesnaku, mleté č. korenie, osolíme. Keď cuketa pustila vodu, je makká, pridáme smotanu na varenie. Necháme prevrieť. Polovicu omáčky vlejeme do zapekacej misy, pridáme jednu natrhanú mozzarellu a scedené penne cestoviny a nakoniec druhú polovicu s zmesi s cuketou. Na vrch natrháme druhú mozzarellu a nastrúhame eidam. Dáme zapiecť do rúry na 180 stupňov, až pokým nie je povrch zlatohnedý.