Jednoduchá polievka z kyslej kapusty s klobásou

Name: Jednoduchá polievka z kyslej kapusty s klobásou
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kapusta kyslá, 0,5 kg; cibuľa, 1 ks; masť, 1 PL; paprika sladká červená mletá, 1 ČL; klobása, 1 pár, ak je kratšia. Najlepšia je pikantná.; cesnak, 2 strúčiky; soľ; korenie čierne; rasca mletá; korenie nové; strúhaný zemiak, podľa potreby na zahustenie

elysa, 16. apríla 2013

Jednoduchá polievka z kyslej kapusty s klobásou

Foto: elysa

Obľúbená polievka môjho syna a manžela...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	kapusta kyslá
1 ks	cibuľa
1 PL	masť
1 ČL	paprika sladká červená mletá
1 pár, ak je kratšia. Najlepšia je pikantná.	klobása
2 strúčiky	cesnak
	soľ
	korenie čierne
	rasca mletá
	korenie nové
podľa potreby na zahustenie	strúhaný zemiak

Postup

1
Na drobno pokrájanú cibuľu speníme na masti. Pridáme polievkovú lyžicu hladkej múky- urobíme zásmažku. Posypeme paprikou, rozmiešame, podlejeme asi 1,5 litrom vody. Do vody pridáme kyslú kapustu, ja dávam aj vodu, moji majú radi riadne kyslú. Pridáme klobásu pokrájanú na kolieska a varíme cca 35-40 minút. Polievku dochutíme cesnakom rozotretým zo soľou, korením, novým korením, mletou rascou. Ak sa nám zdá polievka riedka, zahustíme ju postrúhaným zemiakom, vtedy ju ešte povaríme, aby zemiak zmäkol.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

angast

angast 16. apríla 2013 o 14:46

ja by som poprosil majoránku , čili a som super spokojný. Toto je
perfektná papanica.

@zareaguj

Pekný komentár

1x belima

jerica

jerica 16. apríla 2013 o 14:52

Taká polievka ako víno , je aj u nás obľúbenááá :-) kk

@zareaguj

Pekný komentár

rybka80

rybka80 16. apríla 2013 o 17:43

Mnam,mnam, kapustovu polievku milujem,este by som pridala bobkovy list. Uz len ked vidim tu fotku zbiehaju sa mi slinky. Asi si si ju v najblizsich dnoch uvarim:)

@zareaguj

Pekný komentár