Malinová torta
Malinová torta

Jednoduchá malinovo-tvarohová torta fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 4. júna 2022
Jednoduchá malinovo-tvarohová torta (fotorecept)
Foto: olinecka

Túto malinovú tortu som piekla pre môjho vnúčika Deniska k narodeninám. Ochutnávka vyšla, svieža chuť potešila. Určite ju zvládnu aj začiatočníci.

12
porcií
70 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

Korpus:
4 ks
170 g
0,5 dl
0,5 dl vlažné
170 g (hladká)
Na potretie korpusu:
Malinová plnka:
500 g (čerstvé alebo mrazené)
3 PL
2 dl
1 bal. (v prášku)
Tvarohová plnka:
250 ml (33-40 %)
250 g
1 bal. (v prášku)
Na ozdobu:
 (maliny, čučoriedky...)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Korpus: Vajíčka vyšľaháme do peny, pridáme po častiach cukor a vyšľaháme do penista. Striedavo pridáme vlažné mlieko a olej. Múku preosejeme a po lyžiciach vmiešame do vaječného základu. Tortovú formu (priemer 24 cm) vyložíme papierom na pečenie, boky vymastíme maslom a vysypeme múkou. Do formy vlejeme pripravené cesto.

    Jednoduchá malinovo-tvarohová torta (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Rúru predhrejeme na 180 °C a pečieme 30 minút do zlatista. Skontrolujeme špajdľou, či je cesto upečené. Korpus po upečení necháme vychladnúť.

    Jednoduchá malinovo-tvarohová torta (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Po vychladnutí z korpusu odstránime papier na pečenie a korpus prekrojíme na dve časti. Mrazené alebo čerstvé maliny dáme do hrnca, pridáme cukor, 2 dl vody a povaríme. Rozmixujeme tyčovým mixérom. Malinový puding v prášku rozhabarkujeme v 1dl vody a prilejeme k rozmixovaným malinám a uvaríme husté želé. Ešte za horúca želé nanesieme na spodný diel korpusu, ktorý spevníme odnímateľnou tortovou časťou. Odložíme do chladničky stuhnúť.

    Jednoduchá malinovo-tvarohová torta (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Suroviny na tvarohovú plnku.

    Jednoduchá malinovo-tvarohová torta (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Smotanu vyšľaháme do polotuha a vmiešame malinovú plnku v prášku, pridáme tvaroh a došľaháme do tuha. Malou časťou (asi 1/3) tvarohovej plnky potrieme druhý korpus a natretou stranou ho položíme na malinové želé, zľahka pritlačíme.

    Jednoduchá malinovo-tvarohová torta (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    Vrch korpusu potrieme malinovým džemom.

    Jednoduchá malinovo-tvarohová torta (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Navrch nanesieme zbytok tvarohovej plnky, uhladíme dáme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním ozdobíme ovocím podľa seba.

    Jednoduchá malinovo-tvarohová torta (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    Ochutnávka... Torta v reze. Dobrú chuť.

    Jednoduchá malinovo-tvarohová torta (fotorecept)  - obrázok 8
  9. 9

    Torta vnúčika potešila.

    Jednoduchá malinovo-tvarohová torta (fotorecept)  - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Slovenská kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Torty, Letné, Pečené

Diskusia k receptu

haji
Pěkný receptík, suroviny, postup i fotečky. Všechno nejlepší oslavenci ke 13. narozeninám! Pěkný výřez zahrady i kus domácího čtyřnohého mazlíčka. Díky za milé sdílení, milá @olinecka !

Zaujímavé video z archívu TV Varecha