Špenátové lievance

Jarné lievance s kozím syrom a údeným lososom

Name: Jarné lievance s kozím syrom a údeným lososom
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: voda, 2,5 dl teplá; cukor krupicový , 1 ČL; soľ, 1/2 ČL; prášok do pečiva, 1/2 ČL; droždie sušené , 1/2 ČL; múka hladká , 120 g; listy zelené , 4-5 hrstí (špenát, medvedí cesnak, kôpor, petržlenová vňať); korenie čierne mleté , podľa chuti; olej, 1 PL

siuuu, 11. mája 2019

Jarné lievance s kozím syrom a údeným lososom

Foto: siuuu

Občas ma prepadne chuť vyskúšať niečo nové, alebo pripraviť klasický recept trocha inak. Tu som klasické cesto na špenátové lievance či palacinky doplnila o Zobraziť celý popisObčas ma prepadne chuť vyskúšať niečo nové, alebo pripraviť klasický recept trocha inak. Tu som klasické cesto na špenátové lievance či palacinky doplnila o medvedí cesnak, petržlenovú vňať a kôpor - jednoducho čo chladnička aktuálne dala. V spojení s kozím syrom a údeným lososom vzniklo chutné jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#špenátovélievance #kozísyr #údenýlosos #špenát #lievance #syr #losos

12
porcií

15 minút
príprava

8-10 minút
tepelná úprava

Suroviny

2,5 dl teplá	voda
1 ČL	cukor krupicový
1/2 ČL	soľ
1/2 ČL	prášok do pečiva
1/2 ČL	droždie sušené
120 g	múka hladká
4-5 hrstí (špenát, medvedí cesnak, kôpor, petržlenová vňať)	listy zelené
podľa chuti	korenie čierne mleté
1 PL	olej

Postup

1
Zmiešame vodu, cukor a sušené droždie a necháme pár minút postáť. Prelejeme do mixéra, pridáme zelené listy, zmixujeme do hladka. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, soľ, korenie, premixujeme a necháme cca 8-10 minút postáť.
2
Na rozohriatej panvici jemnučko potretej olejom (veľkú službu urobí kvalitná panvica s nepriľnavým povrchom, ktorú stačí ozaj iba jemne potrieť mašlovačkou) robíme tenšie lievance. Nedávame hrubú vrstvu, pretože lievance sa pečú iba zospodu - neotáčajú sa, aby sa zachovala zvrchu pekná zelená farba - pečú sa na miernom teple pokiaľ nie je horná vrstva hotová - stuhnutá (nelepí sa).
3
Podávame s čerstvým kozím alebo iným syrom, údeným lososom a bylinkami. Dobrú chuť.