Jahodovo-malinový kysnutý koláč fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 3. mája 2013
Jahodovo-malinový kysnutý koláč (fotorecept)
Foto: babkamt

Včera som rozmrazovala chladničku . Zistila som , že mám ešte pomerne veľa mrazeného ovocia . Čoskoro bude ďalšie , tak ho musím minúť.

25 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g
400 g
450 g
350 ml
70 ml
štipka
21 g
2 čl
Mrvenička:
100 g
120 g
100 g




Postup

  1. 1

    Múku so soľou som preosiala , zarobila som si kvások z 21 g droždia a 2 čl cukru.Vyskysnutý kvások som pridala do múky . V mlieku som rozmiešala olej , pridala som ho ku kvásku a vypracovala som redšie cesto .

    Jahodovo-malinový kysnutý koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto som pomúčila a misku rýchlokysku som zakryla vrchnákom .

    Jahodovo-malinový kysnutý koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plech som vymazala olej . Na to som roztiahla vykysnuté cesto . Poukladala som naň maliny

    Jahodovo-malinový kysnutý koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a jahody .

    Jahodovo-malinový kysnutý koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Spravila som si posýpku . Zmiešala som hrubú múku s cukrom a maslom .

    Jahodovo-malinový kysnutý koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Mrveničku som dala na pripravené cesto .

    Jahodovo-malinový kysnutý koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Rúru som vyhriala na 200 °C . Koláč som piekla asi 25 minút . Kraje horúceho upečeného koláča som pokvapkala studenou vodou , aby zvláčnel .

    Jahodovo-malinový kysnutý koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zž treba len chvíľu počkať , kým koláč vychladne a môžeme ho ochutnať .

    Jahodovo-malinový kysnutý koláč (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

izabella929
prekrásny hebučký kysnutý koláč a keď sa pridá domáce mrazené ovocie, paráda nedá na seba dlho čakať.-)))))
stacy77777
cesto krásne nakysnuté, takéto koláče aj u nás frčia,občas pod ovocie natriem aj jemný tvaroh...@babkamt , tvoje koláče sú vždy super
cesminaz
kombinacia jahod a malin...mnam,fantasticke ;-) ukladam a ked budeme mat take ovocie vyskusam
evanaaa
@babkamt , ja mám tiež veľa zamrazeného ovocia, nejako ho nemíňam, asi by som mala......adávaš ho na cesto zmrazené,a lebo trochu rozmrazené? V tom mám vždy dilemu, či ho dokonca netreba opláchnuť vodou.
babkamt
@evanaaa ja som ovocie vybrala z mrazničky , keď som si zmyslela spraviť tento koláč .Trochu som ho opláchla a kým mi cesta vykyslo , tak ovocie trochu rozmrazilo , no nie celkom .




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia