Jahodový zákusok
Jahodový zákusok

Jahodovo-čokoládový zákusok videorecept

laylastastykitchen - fotkalaylastastykitchen, 20. augusta 2022
10-15 minút
na 180 °C

Videopostup

Suroviny

200 g
200 g
4 ks
100 ml
120 ml
2 ČL
2 pPL
Krém:
450 g
150 g čerstvé
120 g
200 ml
Poleva:
100 g
120 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Začala som prípravou piškótového cesta. Do misky som rozbila 4 vajcia. K nim som pridala cukor a šľahala som do penista. Priliala som olej a vodu. Nakoniec som k pridala múku preosiatu spolu s kakaom a práškom do pečiva. Cesto som vyliala na plech (30x40 cm) s papierom na pečenie. Piekla som vo vyhriatej rúre na 180 °C 10-15 minút. Po pečení necháme úplne vychladnúť.

  2. 2

    Krém: Jahody si rozmixujeme v mixéri do hladka. Do misky dáme mascarpone a prešlaháme ručným mixérom. Pridáme rozmixované jahody, práškový cukor a nakoniec smotanu na šľahanie. Šlaháme kým krém zhustne. Ja som ešte pridala pár kvapiek potravinárskej farby, aby mal krém výraznejšiu farbu ale kľudne to môžete vynechať.

  3. 3

    Korpus rozrežeme na 3 časti a naplníme krémom. Naplnený zákusok dáme do chladničky na 30 minút. Medzitým si pripravíme polevu. K čokoláde prilejeme smotanu na šľahanie, ktorú si predtým trochu zohrejeme.

  4. 4

    Vychladnutý zákusok polejeme čokoládou a dáme do chladničky stuhnúť.

  5. 5

    Vychladnutý zákusok nakrájame a vyzdobíme zvyšným krémom. Dobrú chuť! :-)

Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

janamaria
tu cokoladu treba najprv rozpustit alebo nalamat do zohriatej smotany a vymiesat [slahacom ci ricne}?

Zaujímavé video z archívu TV Varecha