Jahodové rezy so šľahačkou fotorecept

izabella929 - fotkaIzabella929, 15. júna 2019 15:28
Ďalšie recepty »

Náš víkendový zákusok. Úplne jednoduchý.

22
porcií
50 min
príprava
12 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
7 ks
210 g
210 g
1 bal.
na špic noža
Jahodová plnka:
2 kg čerstvé
100 ml
2 bal
2 bal.
Šľahačka na vrch:
300 ml (33 %)
1 bal.
1 PL
1 PL
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Celé vajcia s cukrom som vymiešala do peny.

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku, prášok do pečiva a sódu som zmiešala, preosiala do cesta a opatrne vmiešala.

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto som vyliala na papierom vystlaný plech 27x37 cm. Rúru som nechala vyhriať na 180 ºC a piekol sa 12 minút. Upečený som nechala vychladiť a potom som stiahla papier a uložila na podnos.

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravila som jahodovú plnku: Jahody som očistila a umyla...

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...nakrájala som ich na menšie kusy.

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridala som k nim vanilkové cukry a dala variť na sporák. Jahody nie je potrebné variť do mäkka.

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Kým sa varili, zmiešala som s vodou jahodové pudingy a pridala k jahodám. Od tejto chvíle treba stále miešať. Keď masa začala hustnúť, zobrala som ju zo sporáka a ešte za horúca

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    postupne uložila rovnomerne na korpus. Nechala som jahodovú plnku vychladnúť a potom som koláč dala na 3 hodiny do chladničky.

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na vychladenú jahodovú plnku som rozotrela ochutenú šľahačku a urobila hrebeňovou stierkou vlnky. Zákusok som uložila do chladničky na celú noc.

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Nakrájala som ho horúcim mokrým nožom na rezy a ozdobila zbytkom šľahačky. Prajem vám dobrú chuť.

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist