Jahodový zákusok
Jahodový zákusok

Jahodové rezy so šľahačkou fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 15. júna 2019

Náš víkendový zákusok. Úplne jednoduchý.

22
porcií
50 minút
príprava
12 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
7 ks
210 g
210 g
1 bal.
na špic noža
Jahodová plnka:
2 kg čerstvé
100 ml
2 bal
2 bal.
Šľahačka na vrch:
300 ml (33 %)
1 bal.
1 PL
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Celé vajcia s cukrom som vymiešala do peny.

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku, prášok do pečiva a sódu som zmiešala, preosiala do cesta a opatrne vmiešala.

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto som vyliala na papierom vystlaný plech 27x37 cm. Rúru som nechala vyhriať na 180 ºC a piekol sa 12 minút. Upečený som nechala vychladiť a potom som stiahla papier a uložila na podnos.

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravila som jahodovú plnku: Jahody som očistila a umyla...

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...nakrájala som ich na menšie kusy.

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridala som k nim vanilkové cukry a dala variť na sporák. Jahody nie je potrebné variť do mäkka.

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Kým sa varili, zmiešala som s vodou jahodové pudingy a pridala k jahodám. Od tejto chvíle treba stále miešať. Keď masa začala hustnúť, zobrala som ju zo sporáka a ešte za horúca

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    postupne uložila rovnomerne na korpus. Nechala som jahodovú plnku vychladnúť a potom som koláč dala na 3 hodiny do chladničky.

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na vychladenú jahodovú plnku som rozotrela ochutenú šľahačku a urobila hrebeňovou stierkou vlnky. Zákusok som uložila do chladničky na celú noc.

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Nakrájala som ho horúcim mokrým nožom na rezy a ozdobila zbytkom šľahačky. Prajem vám dobrú chuť.

    Jahodové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

18 komentárov k receptu
Toľko jahôd v plnke, tak to by som si rada dala, a nielen jeden kúsok.... @Izabella929 , Izka, píšeš v surovinách aj do šľahačky jahodový puding, či....? V postupe nie je.....to si ho do šľahačky dala? Lebo sa mi to pozdáva, ale zasa neviem, či nie je ten prášok cítiť.
Jahodové rezy jsou prostě výborné a ve tvém super jahodovém podání, milá Izi, jsou neodolatelné. Krásná práce, děkuji za pěkný receptík, postup, fota. Přeji krásnou, Požehnanou, jahodovou neděli!
@evanaaa ,mám vyskúšané pouzivanie farebných pudingov,pridávam malo,aby som prifarbila šľahačku,v postupe nie je,lebo nie každý zdobí hotový zákusok,,,napokon stačí len šľahačka,ale ja stále musím niečo dozdobit,,,určite také malé množstvo necítiť,veď som pridala cukor aj smetafixu,napokon môžte si šľahačku nechať bielu,nič sa nestane a netreba do nej puding,,
Až 2 kg jahôd ??? úúf kde by som ich vzala . Ty máš určite svoje . Ja by som musela kúpiť a sú dosť drahé. Koláčik je krásny a chuťovo ani nehovorím , ten jahodový krém je mňam .

Pridaj komentár k receptu: