Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou

rubyrom - fotkaRubyrom, 23. mája 2019 18:42
Ďalšie recepty »
Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkouFoto: rubyrom
3
porcie
30 min
príprava
5 min
tepelná úprava

Suroviny

asi 400 g
štipka
1/2 kocky
štipka (na droždie)
150-200 ml vlažné
1 ks
500 g
podľa chuti
 na strúhanie
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Mouku prosejeme do mísy, smícháme se špetkou soli a doprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme ho špetkou cukru a zalije troškou vlahého mléka. necháme asi 5 minut vzejít.

  2. 2

    Pak přidáme vajíčko (pokojové teploty), zbylé vlahé mléko a dobře propracujeme těsto. Necháme vykynout 1 hodinu.

  3. 3

    Pak si těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na stejné kousky, do každého zabalíme jahodu a vložíme do vroucí vody. Vaříme 5 minut. Pro jistotu zkusíme jeden knedlík, roztrhneme ho dvěma vidličkami a zkontrolujeme zda není uvnitř syrový. Pak ostatní knedlíky vyndáme a do každého píchneme vidličkou, aby vyšla pára.

  4. 4

    Jahody, které jsme si dali stranou rozmixujeme s cukrem podle chuti a trochu prohřejeme. Na talíř nalijeme omáčku, naklademe knedlíky, posypeme tvarohem, cukrem a polijeme máslem.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist