Jahodová torta bez múky s mascarpone krémom fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 15. júna 2019 16:26
Ďalšie recepty »
Jahodová torta bez múky s mascarpone krémom (fotorecept)Foto: olinecka

Konečne jahody dozreli a ja som mohla upiecť niečo. Zvládne aj začiatočník, netreba sa báť. Úroda jahôd tohto roku, parádna.

60 min
príprava
20 min
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
7 ks
7 PL (alebo kryštálový)
4 PL preosiate
1 bal.
štipka
Plnka:
250 g
400-500 ml
1 bal.
 čerstvé
Navrch:
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Suroviny na cesto.

    Jahodová torta bez múky s mascarpone krémom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Bielky oddelíme od žĺtkov, pridáme cukor, štipku soli a vyšľaháme tuhý sneh. Postupne pridáme žĺtky a nakoniec kakao zmiešane s práškom do pečiva. Plech vyložíme papierom na pečenie a cesto rovnomerne rozotrieme. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov 20 minút. Po upečení necháme vychladnúť, odstranime papier na pečenie, boky upravíme a pozdĺžne prekrojíme na 3 rovnaké časti.

    Jahodová torta bez múky s mascarpone krémom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravíme si suroviny na plnku, smotanu vyšľaháme do polotuha pridáme Smetafix a nakoniec mascarpone.

    Jahodová torta bez múky s mascarpone krémom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Asi 3/4 plnky potrieme korpus, na ktorý poukladáme prekrojené jahody plochou stranou nadol. Jahody je vhodné vybrať, aby boli rovnakej, veľkosti.

    Jahodová torta bez múky s mascarpone krémom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Korpus stáčame do kruhu a dáme do tortovej formy, aby sa nám torta spevnila.

    Jahodová torta bez múky s mascarpone krémom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vrch potrieme plnkou a potrieme čokoládovou polevou. Ozdobíme jahodami podľa seba. Dáme do chladničky aspoň stuhnúť. Dobrú chuť.

    Jahodová torta bez múky s mascarpone krémom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Jahôd tohto roku je naozaj dosť a tak sa veľmi tešíme.

    Jahodová torta bez múky s mascarpone krémom (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist