V našich nádherných Slovenských revíroch vari ani nie je poľovnícka chata ktorá by nepoznala vôňu tohoto kulinárskeho poľovníckeho tajomstva " jágerek " .
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Srdce , pečeň umytú odblaníme , nakrájame na plátky . Cibuľu nakrájame na drobno , popražíme na masti do zlatista .
-
2
Pridáme mletú červenú papriku .
-
3
Pridáme na plátky nakrájané srdce až neskôr pečeň (srdce zhruba 30 min , pečeň stačí krátko 10 min ....ak po prerezaní nie je vo vnútri krv pečeň je urobená . Čím dlhšie pečeň pražíte tým je tvrdšia ) . Polovicu pretlačeného cesnaku , mleté čierne korenie a nové korenie , papriku pálivú , borievky .
-
4
Popražíme , podusíme a podlejeme troškou červeného vína . Dusíme , miešame . Na záver dochutíme pridáme druhú polovicu cesnaku a majoránku . Až na koniec osolíme . Podávame s chlebom a červeným vínkom . Dobrú chuť !
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
ty máš muža poľovníka-čo zver z hôr ti nosí do kotlíka???dievča zlaté-ty sa máš!!!! ľahko variť potom "divý" oldomáš!!!..zmením tému: by mohlo vzniknúť toto poctivé divé menu-musí mať tvoj muž šikovnú kuchárku k "temu"...si numero uno...:-))