Jablkový sen

Name: Jablkový sen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; soľ, štipka; maslo, 100 g; smotana na šľahanie, 0,12 l; jablká, 500 g; kôra citrónová; šťava citrónová, z 1/2 citróna; cukor kryštálový; žĺtky, 3 ks; voda; smotana šľahačková

solita, 15. júla 2014

Foto: solita

Tento recept je spojenie niekoľkých receptov koláčik je naozaj veľmi chutný milujem spojenie jabĺk a šľahačky ak ho upečiete raz budete ho piecť určite Zobraziť celý popisTento recept je spojenie niekoľkých receptov koláčik je naozaj veľmi chutný milujem spojenie jabĺk a šľahačky ak ho upečiete raz budete ho piecť určite znova a znova......

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

45 minút
príprava

Suroviny

Cesto:
200 g	múka hladká
štipka	soľ
100 g	maslo
0,12 l	smotana na šľahanie
Plnka:
500 g	jablká
	kôra citrónová
z 1/2 citróna	šťava citrónová
	cukor kryštálový
3 ks	žĺtky
	voda
	smotana šľahačková

Postup

1
Múku ,soľ,mäkké maslo a smotanu na šľahanie vypracujeme v miske na hladké cesto cesto by malo postáť v chladničke asi pol hodiny no moje nestálo ani minútu:) Dáme do tortovej formy a pozor teraz to príde zakryté alobalom a zasypané ryžou dáme piecť na 200 stupňov asi 15-20minut
2
Kým sa to pečie tak plnka: asi pol kila jabĺk uvaríme s cit.kôrou a cit.šťavou pridáme cukor každý podľa chuti.Dolejeme aj trocha vody .Ked sa to uvarí tak,že sú jablká také rozvarené tak to odstavíme a necháme vychladnúť.Po vychladnutí zašľaháme 3 žltka a vylejeme túto hmotu na už pred pečené cesto a pečieme ešte asi pol hodiny ale už len na 180 stupňov.Pred koncom pridáme navrch sneh z bielkov a dopečieme.Ja som sneh nedala dala som tam šľahačku je famózny....