Jablkovo- tvarohový sen fotorecept

Postup

1. 1

   Z prísad na cesto si rukami vymiesime hladké cesto,

   
2. 2

   môžme ho dať na pár minút do mrazničky, aby sa s ním lepšie pracovalo.

   
3. 3

   Cesto rozdelíme na polovice. Na pomúčenej doske si vyvaľkáme plát a pomocou valčeka ho prenesieme na maslom vytretý a múkou vysypaný plech.

   
4. 4

   Pripravíme jabĺčkovú plnku. Jablká umyjeme, očistíme od jadrovníkov, znova umyjeme a nastrúhame na slížiky. Pridáme práškový cukor, škoricu a premiešame.

   
5. 5

   Z 3 bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pridáme ku jabĺčkam.

   
6. 6

   Jabĺkovú plnku na hrubo navrstvíme na plát cesta.

   
7. 7

   Na to natrieme tvarohovú plnku: Tvaroh, žĺtok, cukor, citrónovú kôru, zlatý klas vymiešame.

   
8. 8

   Príde na rad druhá polovica cesta, ktorú vyvaľkáme tiež na plát a pomocou valčeka prenesieme na koláč. Takto pripravený koláčik vložíme do vyhriatej rúry a pečieme na 180 stupňoch 40-45 min.

   
9. 9

   Cesto, ako vidíte, nie je na celý plech, ale v rúre sa pekne roztečie a je z neho koláčik na celý veľký plech.

   
10. 10

    Kto chce si pocukruje, moja dcéra si to vyžiadala :), ja osobne by som ho už necukrovala.

    
11. 11

    Sladkú chuť :)