Jablkový zákusok

Jablkovo-makové rezy

Name: Jablkovo-makové rezy
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor kryštálový , 200 g; cukor vanilkový , 1 bal.; múka polohrubá , 250 g; voda, 100 ml; olej, 100 ml; mak, 70 g; prášok do pečiva, 1 bal.; jablká , 1 kg nastrúhané; čokláda, 200 g; Cera, 50 g

katarinalucanova, 4. októbra 2022

Foto: katarinalucanova

Prevrátený makovo-piškótový zákusok s jablkami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovyzakusok #jablka #mak #obratenykolac #obratenyzakusok #cokoladovapoleva #cokolada #makovyzakusok #jablkoverezy

40
porcií

40 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks	vajcia
200 g	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový
250 g	múka polohrubá
100 ml	voda
100 ml	olej
70 g	mak
1 bal.	prášok do pečiva
1 kg nastrúhané	jablká
Poleva:
200 g	čokláda
50 g	Cera

Postup

1
Na plech vystrieme papier na pečenie alebo silikónovú fóliu na pečenie. Jablká očistíme a nastrúhame a zbavíme šťavy. Môžeme ocukriť, ale nemusíme. Jablká rovnomerne nanesieme na papier na plechu.
2
Cesto: Vajcia, kryštálový a vanilkový cukor šľaháme do peny. Pridáme olej, vlažnú vodu a postupne primiešame muku s práškom do pečiva. Odoberieme polovicu cesta a vmiešame doň mak. Cesto bez maku vylejeme na pripravený plech s jablkami. Naň vylejeme cesto s makom. Dáme upiecť (20 minút na 170 °C).
3
Po upečení necháme vychladnúť a potom koláč prevrátime hore dnom na druhý plech alebo podložku. Stiahneme papier z jabĺk a vrch. polejeme čokoládovou polevou.
4
Príprava polevy: Čokoládu s Cerou roztopíme vo vodnom kúpeli. Polevu nalejeme navrch jabĺk a necháme stuhnúť. Pokrájame. Dobrú chuť.