Jablkový koláč

Jablkové rezy fotorecept

Name: Jablkové rezy (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: múka hladká , 600 g; cukor práškový , 250 g; maslo, 100 g; vajcia, 2 ks; mlieko, 1 dl; cukor vanilkový , 1 bal.; prášok do pečiva, 1 ba.; jablká, 1 kg; korenie na jablkový závin, 2 PL; kardamóm mletý, 1 ČL

katarinalucanova, 6. októbra 2023

Foto: katarinalucanova

Jablká v krehkom ceste. Koláčik, ktorý milujú úplne všetci.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkoverezy #jablkovykolac #jablka #kolac

30
porcií

30 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

600 g	múka hladká
250 g	cukor práškový
100 g	maslo
2 ks	vajcia
1 dl	mlieko
1 bal.	cukor vanilkový
1 ba.	prášok do pečiva
Plnka:
1 kg	jablká
2 PL	korenie na jablkový závin
1 ČL	kardamóm mletý

Postup

1
Všetky suroviny na cesto spolu zmiesime. Vypracujeme hladké cesto. Cesto zabalíme do fólie a necháme odležať v chlade kým očistíme jablká.

2
Cesto rozdelíme na dve polovice. Jednu polovicu vyvaľkáme na papieri na pečenie a vložíme do plechu.

3
Očistené jablká nastrúhame. Vytlačíme z nich šťavu, pridáme koreniacu zmes na jablkový závin, kardamóm a navrstvíme na cesto na plechu.

4
Druhú polovicu cesta vyvaľkáme a opatrne prenesieme na jablká. Vaľkala som na papieri na pečenie a potom som cesto len preklopila na jablká. Cesto popicháme vidličkou a dáme upiecť (20 minút na 170 °C).