Jablkové košíčky
Jablkové košíčky

Jablkové košíčky fotorecept

siuuu - fotkasiuuu, 27. októbra 2019
Jablkové košíčky (fotorecept)
Foto: siuuu

A opäť jablkový dezert. Musím pomíňať jablká, lebo sa dosť rýchlo kazia, tak tentoraz som na víkend pripravila jablkové mini koláčiky vo forme košíčkov, doplnených sladkou snehovou čiapočkou.

7-8
porcií
15 minút
príprava
12 minút
na 180 °C

Suroviny

Košíčky:
90 g
1 ks
1 PL
50 g (izbovej teploty)
1-2 PL studená
Jablková plnka:
2 ks
podľa chuti
2-3 PL
Snehová čiapočka:
1 ks (z veľkého vajíčka)
70 g
1 ČL (alebo kukuričný)
Okrem toho:
 (pomarančový alebo marhuľový)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na košíčky umiešame všetky suroviny do kompaktnej hmoty, zabalíme do potravinovej fólie alebo do mikroténového vrecka a dáme na hodinku do chladničky. Potom necháme povoliť, rozdelíme do jednotlivých formičiek, popicháme vidličkou. Naplnené formičky dáme kvôli lepšej manipulácii do plechu a v rúre zohriatej na 180 °C pečieme 12 minút.

    Jablkové košíčky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vyberieme a necháme vychladnúť. Vyklopíme z formičiek. Jablká očistíme, odstránime jadrovníky a pokrájame na malé kocky. Dáme do hrnca, podlejeme kvapkou vody, ochutíme voňavým korením a udusíme do mäkka. Necháme vychladnúť.

  3. 3

    Bielok vyšľaháme do peny, zašľaháme postupne cukor a nakoniec škrob. Mala by vzniknúť tuhšia hmota, ktorá drží tvar.

    Jablkové košíčky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do upečených košíčkov dáme po pol lyžičke džemu (nemusí byť, ale dodá šťavnatosť), rozdelíme vychladnuté udusené jablká.

    Jablkové košíčky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Navrch nastriekame ozdobnou špičkou snehovú pusinku. Zapekáme v slabo zohriatej rúre - horný ohrev (cca 130 - 140 °C) pokiaľ špičky nezačnú chytať farbu. Ozdobíme podľa chuti a fantázie - ja som využila nepodarené škrupinky z makróniek.

    Jablkové košíčky (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

4 komentáre k receptu
Ďakujem dievčatá ... ja milujem jablkové koláče a koláče so zapečeným sladkým snehom, tak som to spojila do jedného receptu. Chuťovo sú lahodné, jablká som nesladila, pokvapkala som ich citronovou šťavou (zabudla som do receptu spomenúť, až teraz som si to uvedomila), chcela som čo najväčší chuťový kontrast k tej sladkej snehovej perinke.
Krásny jesenný deň, aj ja milujem jablkové koláčiky!
Moja mamička robila podobné košíčky ale s orechovou plnkou a poliate čokoládou.
Veľmi pekne a zrozumiteľne spracovaný recept si šikuľka !
Recept ukladám a v najbližšej dobe určite vyskúšam.

Pridaj komentár k receptu: