Jablková žemľovka po mojom

Name: Jablková žemľovka po mojom
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: rožky, 12 ks alebo žemle; mlieko, 700 ml; vajcia čerstvé, 5 ks; jablká nakrajané, 7-8 ks; hrozienka, 100 g; cukor škoricový, 30 g; soľ, podľa potreby; cukor praškový, podľa potreby; sirup jablkový, na poliatie; rum; masť, na potretie plechu; strúhanka, na vysypanie plechu

tom1372, 31. októbra 2013

Foto: tom1372

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

50 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

12 ks alebo žemle	rožky
700 ml	mlieko
5 ks	vajcia čerstvé
7-8 ks	jablká nakrajané
100 g	hrozienka
30 g	cukor škoricový
podľa potreby	soľ
podľa potreby	cukor praškový
na poliatie	sirup jablkový
	rum
na potretie plechu	masť
na vysypanie plechu	strúhanka

Postup

1
Nakrájal rožky na menšie kolieska. Potom som v mlieku rozmiešal žĺtky, soľ, práškový cukor a rum.
2
Potom som si vymastil plech a posypal strúhankou. Ďalej som rožky namáčal v mlieku a pokladám ich na plech kým nebude spod plechu naplnený.
3
Ako druhu vrstvu som dal jablka, hrozienka, škoricový cukor 15g. Položím 2 vrstvu rožkov, namočené.
4
Potom dám žemľovku do rozohriatej rúry zapiecť. Medzi tým som si pripravil sneh s bielok. Po 15 minútach žemľovku vyberiem a potriem snehom s bielok, dám zapiecť na 15 minút. Vyberiem žemľovku a pokrájam na porcie neservírujem, polejem sirupom.