Hubové placky s cuketou

Postup

1. Mladú cuketu umyjeme, osušíme a nastrúhame na hrubšie slížiky. Do postrúhanej cukety vsypeme krupicu, hubový prášok, prelisovaný cesnak, koreniny, dobre premiešame a necháme aspoň pol hodiny odstáť. Potom pridáme rozšľahané vajcia.
2. Ak je zmes príliš riedka, môžeme mierne zahustiť strúhankou a podľa chuti dosoliť. Na rozpálenej masti alebo oleji smažíme malé placky.
3. Môžeme podávať samotné alebo s kečupom. Dobre chutia s kyslým mliekom.