Name: Hruškový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; maslo , 120 g; cukor práškový , 60 g; vajce, 1 ks; soľ, štipka; hrušky, 1 kg; cukor vanilkový, 1 ks; cukor škoricový , 1 ks; rum, podľa chuti (alebo esencia); puding, 2 PL; múka hrubá, 100 g; cukor kryštálový, 100 g; maslo , 80 g

Ulož do KK

Hruškový koláč

Vytlačiť recept

Hruškový koláč

kristinamia, 23. augusta 2021

Foto: kristinamia

Od susedky som dostala hrušky, tak čo s nimi? Koláč "čo dom dal". Veľmi rýchly a jednoduchý, ale fantastický.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#hruškovýkoláč #posýpka #hrušky #koláč

10
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	múka hladká
120 g	maslo
60 g	cukor práškový
1 ks	vajce
štipka	soľ
Plnka:
1 kg	hrušky
1 ks	cukor vanilkový
1 ks	cukor škoricový
podľa chuti (alebo esencia)	rum
2 PL	puding
Posýpka:
100 g	múka hrubá
100 g	cukor kryštálový
80 g	maslo

Postup

1
Korpus: 200 g hl. múky, 120 g masla, 60 g práškového cukru, štipka soli, 1 vajíčko - všetko som zmiešala a cesto dala v sáčku do chladničky. Plnka: K očisteným nakrájaným hruškám som pridala škoricový a vanilkový cukor, pridala som aj rumovú esenciu, ale dala by som rum, len momentálne nemám a dala dusiť, iba kým hrušky pustili šťavu. V pohári s trochou vody som rozmiešala asi dve lyžice pudingu a naliala k hruškám, aby zhustli. Tortovú formu s priemerom 23 cm som vystlala cestom z chladničky, naliala som hrušky na cesto, zarovnala okraje a posypala posýpkou z hrubej muky, masla a cukru. Piekla som na 180 °C cca 30 minút. Krájať ho treba až po tom ako vychladne, ja som ho dala ešte do chladničky schladiť.