Hruškový koláč s perníkovým korením

Name: Hruškový koláč s perníkovým korením
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: hrušky, 2 ks; maslo, 160 g; cukor hnedý trstinový, 140 g; vajce, 4 ks; múka hladká, 85 g; mandle mleté, 95 g; orechy vlašské, 40 g; prášok do pečiva, 2 ČL; korenie perníkové, 1,5 ČL

timara, 13. októbra 2014

Foto: timara

Je tu jeseň a s ňou aj hruškový koláč . . . tá vôňa pri pečení je neodolateľná.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

40 minút
na 170 °C

Suroviny

2 ks	hrušky
160 g	maslo
140 g	cukor hnedý trstinový
4 ks	vajce
85 g	múka hladká
95 g	mandle mleté
40 g	orechy vlašské
2 ČL	prášok do pečiva
1,5 ČL	korenie perníkové

Postup

1
Zmäknuté maslo s cukrom vymiešame do peny. Po jednom postupne vmiešame vajíčka (zmes sa môže zrážať). Pridáme preosiatú múku zmiešanú s práškom do pečiva a perníkovým korením. Vsypeme mleté mandle, na hrubo nasekané vlašské orechy a všetko dobre premiešame.
2
Cesto vylejeme na vymastený, múkou vysypaný plech (20 x 25 cm) a posypeme ošúpanými, na kocky nakrájanými hruškami. Pečieme cca 40 minút (kým špajla po vpichnutí nezostane čistá).
3
Koláč necháme na mriežke dobre vychladnúť. Podávame ho posypaný práškovým cukrom alebo dozdobený šľahačkou.