Bezlepkové mafiny

Hruškovo-orechové mafiny bez lepku

Name: Hruškovo-orechové mafiny bez lepku
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 ks porcií
Ingredients: hruška, 2 ks veľká; šťava citrónová, trochu; Promix PK, 200 g (alebo PK špeciál múka bezgluténová); orechy vlašské, 50 g mleté; prášok kypriaci bez lepku, 2 ČL; sóda bikarbóna, 1/2 ČL; vajce, 1 ks; cukor kryštálový, 120 g; cukor vanilkový, 1 bal.; olej rastlinný, 80 ml; jogurt biely, 250 g; cukor práškový

novalim, 1. decembra 2024. Komerčný recept.

Foto: novalim

Ešte stále máme sezónu orechov a jesenného ovocia a my sme si dnes z toho množstva druhov vybrali kombináciu vlašských orechov a hrušiek. Zobraziť celý popisEšte stále máme sezónu orechov a jesenného ovocia a my sme si dnes z toho množstva druhov vybrali kombináciu vlašských orechov a hrušiek. S pomocou našej zmesi Promix PK sme si upiekli fantastické a voňavé hruškovo-orechové mafinky. Hodia sa na desiatu alebo olovrant nielen deťom. Určite si na nich pochutnajú ku kávičke aj dospelí. Tak poďme na to!
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#muffiny #mafiny #bezlepkovemuffiny #orechy #hrusky #novalim_sk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku

12 ks
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks veľká	hruška
trochu	šťava citrónová
200 g (alebo PK špeciál múka bezgluténová)	Promix PK
50 g mleté	orechy vlašské
2 ČL	prášok kypriaci bez lepku
1/2 ČL	sóda bikarbóna
1 ks	vajce
120 g	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový
80 ml	olej rastlinný
250 g	jogurt biely
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Hrušky umyjeme, ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Nakrájame na menšie kúsky a pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nezoxidovali.
2
Múku a orechy zmiešame s kypriacim práškom a sódou bikarbónou. Pridáme oba cukry, olej, jogurt a rozšľahané vajce. Napokon do zmesi jemne zapracujeme aj hrušky.
3
Cesto rovnomerne rozdelíme do papierových košíčkov, ktoré sme poukladali do plechu na mafinky. Vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme asi 30 minút pri 175 °C. Necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.