Hruškovo-brusnicový koláč s posýpkou videorecept
Hrušky, brusnice, oriešky, to všetko obsahuje náš vynikajúci koláč s chrumkavou posýpkou. Upečený bude raz dva a zjedený rovnako!
porcií
príprava
na 180 °C
Foto: Televízia Varecha
Suroviny
300 g (+ na pomúčenie dosky) |
|
3 ČL |
|
60 g |
|
štipka |
|
3 PL |
|
5 PL |
|
1 ks |
|
150 g termizovaný |
|
500 g |
|
150 g |
|
Posýpka: | |
120 g |
|
100 g |
|
50 g |
|
1 bal. |
|
100 g |
|
Postup
-
1
Na cesto zmiešame múku, prášok do pečiva, krupicový cukor a soľ. K múčnej zmesi pridáme mlieko, olej, žĺtok a tvaroh. Všetko spolu v mixéri vypracujeme na hladké cesto.
- 2
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na veľkosť plechu. Plech vymastíme a rozložíme naň rozvaľkané cesto. Boky cesta trochu vytiahneme.
- 3
Hrušky umyjeme, prekrojíme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na tenké plátky. Plátky hrušiek poukladáme na cesto a pomedzi lyžičkou rozdelíme brusnicový kompót.
- 4
Na posýpku spojíme múku, práškový a vanilkový cukor a nasekané vlašské orechy. Pridáme maslo nakrájané na kocky. Rukami dobre prepracujeme na drobivú zmes.
- 5
Na ovocie na koláči rovnomerne rozdelíme pripravenú posýpku a koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30 minút.
Tiež hruškový koláč:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu