Hruška plnená mäsom

Hruška plnená mletým mäskom

Name: Hruška plnená mletým mäskom
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hruška , 4 ks (čerstvá menšia); mäso hovädzie, 400 g mleté; Niva , 60 g (alebo podobný syr); korenie čierne mleté, podľa chuti; tymian, podľa chuti (čerstvý alebo sušený ); smotana na varenie, 40-50 ml; olej olivový, 2-3 PL; šunka sušená, 4 plátky

siuuu, 7. júla 2019

Foto: siuuu

Zostalo mi mleté mäsko zo včera, tak dnes som sa vrátila k receptu, ktorý som pripravovala kedysi - k hruške plnenej mletým mäskom ochuteným Zobraziť celý popisZostalo mi mleté mäsko zo včera, tak dnes som sa vrátila k receptu, ktorý som pripravovala kedysi - k hruške plnenej mletým mäskom ochuteným Nivou a obalenej v sušenej šunke. Pochutili sme si.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pečenáhruška #plnenáhruška #mletémäso #hrušky #mäso

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

4 ks (čerstvá menšia)	hruška
400 g mleté	mäso hovädzie
60 g (alebo podobný syr)	Niva
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti (čerstvý alebo sušený )	tymian
40-50 ml	smotana na varenie
2-3 PL	olej olivový
4 plátky	šunka sušená

Postup

1
Mleté mäso opečieme na oleji, ochutíme korením, pridáme smotanu a rozdrobenú Nivu, restujeme pokiaľ sa tekutina neodparí. Odstavíme z ohňa a necháme čiastočne vychladnúť. Mäso nemusí byť striktne hovädzie - môže byť mix, bravčové či hydinové - podľa chuti.
2
Hrušky prekrojíme na polovicu a opatrne vyberieme jadrovník aj časť dužiny - otvor naplníme mäsovou zmesou a každú polovicu obalíme plátkom sušenej šunky. Uložíme na pekáč s papierom na pečenie, potrieme kvapkou oleja a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C cca 30 minút podľa veľkosti hrušky a podľa toho ako pečie rúra.
3
Podávame s prílohou podľa chuti - u nás sa robí väčšinou so zemiakovou alebo batátovou kašou.