Hroznové želé

Postup

1. 1

   Kilo bobúľ hrozna nasypeme do hrnca, pridáme asi 250 ml vody, 4 PL trstinového cukru a za stáleho miešania varíme asi 25 minút. Bobuľky musia čo najviac pustiť šťavu.
2. 2

   Šťavu precedíme najskôr cez jemné sitko a potom aj cez gázu.
3. 3

   Štyri plátky želatíny necháme napučať vo vode podľa návodu na obale.
4. 4

   Precedenú šťavu prelejeme do čistého hrnca, pridáme 2 PL citrónovej šťavy, zahrejeme, ale už nevaríme. Vložíme napučanú a vyžmýkanú želatínu a rozmiešame. Nalejeme do čistých silikónových formičiek a necháme stuhnúť v chladničke.