Tvarohový koláč
Tvarohový koláč

Hriešny tvarohový mrežovník s orechmi

valina - fotkavalina, 6. novembra 2022
Hriešny tvarohový mrežovník s orechmi
Foto: valina

Hriešne dobrý mrežovník s chuťou orechov.

30
porcií
20 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g
150 g
1 bal.
3 ks
3 PL
250 g
Na potretie:
Plnka:
750 g
3 bal.
3 ks
  podľa chuti
Orechový sneh:
6 ks
2 hrste (mleté)
150 g




Postup

  1. 1

    Z uvedených surovín vypracujeme cesto. 2/3 cesta roztlačíme na vymastený a múkou vysypaný plech (30x25 cm) a potrieme marhuľovým džemom. Zvyšnú tretinu cesta odložíme do chladničky.

  2. 2

    Na džem navrstvíme tvarohovú plnku vymiešanú z tvarohov, žĺtkov a vanilkového a práškového cukru.

  3. 3

    Vymiešame sneh z bielkov a vmiešame doň mleté orechy. Tuhý orechový sneh navrstvíme na tvarohovú plnku.

  4. 4

    Ako posledné umiestnime na vrch koláča mriežky, ktoré vykrojíme zo zvyšnej tretiny cesta.

  5. 5

    Mrežovník pečieme 40 minút pri 180 stupňoch.

Diskusia k receptu

haji
Toto musí být velká, převelká dobrota! Takový hřích bych páchala ráda a s chutí, nebezpečený receptík. Líbí se mi roztlačení těsta na plech, to je postup pro mě. Mriežky už bych nějak splácala. Děkuji za povedený receptík.
mamec
@haji (6.11.2022 14:41)
Ja robím mriežky tak, že si odložené cesto rozdelím na malé kúsky a rukami na table z nich ušúľam dlhé valčeky. Zdá sa mi to jednoduchšie ako vyvalkať cesto a krájať ho na pásiky. Rovnako široké by som ani nenakrájala :)
Podobný koláčik robievam. Miesto orechov je v ňom kokos, ale robila som ho už aj s orechami. Dobrota tak, či tak.
dogagador
Paci sa mi. Aj by som ho urobila, ale mam problem: kolko cukru ide do tvarohovej plnky? Na 750g tvarohu cca 250-300g? Nikdy neochutnavam pri peceni....




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia