Hrianka so zemiakovým šalátom

Name: Hrianka so zemiakovým šalátom
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: chlieb toastový, 4 krajce; zemiaky, 4 ks, väčšie; smotana kyslá, 1 ks; soľ; korenie čierne mleté; cesnak; pažítka

Ján Králik
šéfkuchár hotela Marlene v Oščadnici, 18. septembra 2012

Foto: Pravda - Ivan Majerský

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 krajce	chlieb toastový
4 ks, väčšie	zemiaky
1 ks	smotana kyslá
	soľ
	korenie čierne mleté
	cesnak
	pažítka

Postup

1
Šalát: zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme, pretlačíme ako na zemiakový šalát, osolíme, okoreníme, pridáme kyslú smotanu, nasekanú pažítku a cesnak. Zamiešame.
2
Hrianku opečieme na panvici, navrch dáme šalát a dozdobíme cherry paradajkou a kláskom malej nakladanej kukurice.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

rea1

rea1 19. septembra 2012 o 08:52

zemiaky s kyslou smotanou a k tomu opečený chlieb. skutočná špecialita. šéfkuchár - nešéfkuchár, toto je akési veľmi divnô predjedlo. či čo to je. :-( ešte by ma zaujímala cena.

@zareaguj

Pekný komentár