Hrášková krémová polievka fotorecept

kkaja - fotkakkaja, 5. apríla 2012
Hrášková krémová polievka (fotorecept)
Foto: kkaja

áno, dnes bola na obed ... :)

4
porcie
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g zelený
3 ks
1 ks
0,7 dl
 opečený

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    pripravíme si hrášok ... buď použijeme čerstvý, alebo vyberieme z mrazničky ... ako ja ...

    Hrášková krémová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a na kocky nakrájané zemiaky ...

    Hrášková krémová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pridáme hrášok, podusíme, ochutíme soľou, ml.čiernym korením, strúhaným muškátovým orieškom ...

    Hrášková krémová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    zalejeme vývarom a pomaly varíme do zmäknutia ...

    Hrášková krémová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    nakoniec polievku dôkladne rozmixujeme ponorným mixérom ... na panvici opečieme na kocky nakrájaný chlebík ... polievku na tanieri dozdobíme kyslou smotanou, pažítkou, krutónkami z opečeného chleba a postrúhame muškátový oriešok dobrú chuť

    Hrášková krémová polievka (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

cica2
výborná polievočka a úvodné foto je krásne!
mijaita
I já uvařím, polévky mám ráda. Vzhledem k barvě mě napadlo přidat pát lístků špenátu !?
kkaja
jej dievčence ďakujem
@margaretka28 ano použila som domáci hrášok ktorý som si v lete dala zamraziť a potom celú zimu vyťahujem :D
@mijaita ten špenát je dobrý nápad určite tú polievočku ozvláštni
:D
fixa008
výborná, ale dosť prerážala cibuľka, takže nabudúce robím bez nej :-)
kikis
mozem pouzit aj sterilizovany hrasok z konzervy?:-)
kkaja
kikis no neviem neviem ten sterilizovaný má predsa inú chuť ako čerstvý alebo mrazený... ak nemaš namrazený tak v obchodoch ho urcite zozenieš :)
livinka
akurát si na polievočke pochutnávam, je ozaj výborná! :)
chantalle7
nikde som nevidela v recepte kedy sa tam dava ten cesnak co je uvedeny v surovinach....:-(
livinka
@chantalle7 ja keď som ju predvčerom varila, tak som pridala nadrobno nakrájané 3 menšie strúčiky a orestovala ich spolu s cibuľkou :)
marika21
Asi, keď pridala korenie, muškátový oriešok nastrúhaný.
emivarga
dneska som sa rozhodla uvariť , hrášok mám zo záhradky ........