Hrášková krémová polievka (fotorecept)

Postup

1. pripravíme si hrášok ... buď použijeme čerstvý, alebo vyberieme z mrazničky ... ako ja ...
2. na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a na kocky nakrájané zemiaky ...
3. pridáme hrášok, podusíme, ochutíme soľou, ml.čiernym korením, strúhaným muškátovým orieškom ...
4. zalejeme vývarom a pomaly varíme do zmäknutia ...
5. nakoniec polievku dôkladne rozmixujeme ponorným mixérom ... na panvici opečieme na kocky nakrájaný chlebík ... polievku na tanieri dozdobíme kyslou smotanou, pažítkou, krutónkami z opečeného chleba a postrúhame muškátový oriešok dobrú chuť