Hovädzie medailóinky na hrášku (fotorecept)

Postup

1. Hovädzie mäso som umyla, osušila a pokrájala na menšie plátky...
2. posypala hladkou múkou z oboch strán...
3. na panvicu som dala 1 lyž. bravčovej masti roztopiť...medailónky som opiekla z oboch strán..
4. do hlbšej panvice som vyliala výpek, pokrájala do neho cibuľu, orestovala a pridala som opečené mäso...posypala rascou,červenou mletou paprikou, kečupom..
5. podliala malým množstvom vody a dusila do mäkka....pridala som soľ, mleté čierne korenie...vodu som dolievala vždy v malom množstve...mäso sa dusulo 50 min..
6. už do hotového som pridala sterilizovaný hrášok a nechala prejsť varom....hrášok je mäkký, nepotrebuje už variť..
7. pokiaľ sa mäsko dusilo, pripravila som si ryžu.. hotové jedlo som naložila na taniere, ozdobila hlávkovým šalátom,cibuľovou vňaťkou a paradajkou...prejem vám dobrú chuť...)